Tomaatti Aligote F1 - Vilmorin

Kirsikkatomaatti 'Aligote' F1 on Vilmorinin korkeasatoinen lajike. Se tuottaa pieniä, tummanpunaisia hedelmiä (8–15 g), jotka ovat vuorottain pitkissä röyhyssä. Sen maku on erinomainen, se sopii hyvin kuivattavaksi ja säilyy pidempään kuin muut tomaatit. Tämä varhainen lajike on hyvin vastustuskykyinen härmätaudille, ja se on valmis korjattavaksi 40–55 päivää koulinnan jälkeen. Tämä jatkuvasti kasvava lajike on tuettava tai köynnössäleikölle ohjattava nopeasti, koska se saavuttaa 1,2–2 metrin korkeuden. Kylvä helmikuusta toukokuuhun sadonkorjuuta varten heinäkuusta lokakuuhun.

Tomaatti on monivuotinen ruohovartinen kasvi trooppisessa ilmastossa, mutta viljellään yksivuotisena lauhkeilla alueilla. Vanhat lajikkeet ovat jatkuvasti kasvavia ja voivat elää kaksi vuotta; uudemmat määrätyt lajikkeet lopettavat kasvun pensasvaiheeseen eivätkä tarvitse tukemista. Hedelmä on vähäkalorinen, runsasvetinen, ja sisältää C-vitamiinia, provitamiini A:ta sekä lykopeenia, joka on voimakas antioksidantti ja jonka hyötyosuus lisääntyy kypsennettäessä. Varoitus: kypsymättömät hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä saa nauttia.

Sadonkorjuu: Lajikkeesta riippuen koulinnasta satoon kuluu 50–100 päivää. Poimi hedelmät kun ne ovat täysin värityneitä, hieman pehmenneitä mutta vielä kiinteitä. Paremman säilyvyyden vuoksi korjaa hedelmät verhiön kanssa.

Säilytys: Tomaatit säilyvät vain muutaman päivän korkean vesipitoisuuden takia. Pidempiaikaista säilöntää varten käytä menetelmiä kuten konfaus, aurinkokuivaus, kastikkeet, pakastus, säilykkeet tai mehut.

Puutarhurin vinkit: Useiden lajikkeiden viljely vuosittain vähentää riskiä koko sadon menetyksestä ilmastotapahtumien tai taudin takia. Estääksesi latvamädän (kalsiuminpuutos), sumuta kasveja raunioyrttiliuoksella. Koulittaessa haudataan varsi ensimmäisiin lehtiin asti juuriston kehityksen edistämiseksi.