Tomaatti Agora F1 - Vilmorin

Agora-tomaatti on Vilmorinin luomus, joka tuottaa suuria, vähintään 300 g painavia hedelmiä. Lajike on erittäin kestävä halkeilua ja tärkeimpiä tomaattitauteja vastaan. Tämä lajike tarjoaa huomattavan tasapainon makeuden ja happamuuden välillä, mikä tekee siitä erinomaisen kastikkeisiin, mehuihin ja täyttämiseen. Agora on kestävä ja voimakaskasvuinen, ja se voidaan kylvää helmikuusta maaliskuuhun ja satoa saadaan elokuusta lokakuuhun.

Tomaatti on kotoisin Etelä- ja Keski-Amerikasta, missä inkat viljelivät useita lajikkeita ennen konkistadorien saapumista. Sana 'tomaatti' juontuu inkojen sanasta Tomatl. Hedelmiä on kaikissa väreissä, muodoissa ja kokoluokissa. Vanhat lajikkeet ovat varrellisia ja voivat elää kaksi vuotta; uudemmilla lajikkeilla on määrätty kasvutapa, eivätkä ne tarvitse tukemista tai köynnössäleikköä.

Tomaatti on trooppisilla alueilla monivuotinen ruohovartinen kasvi, mutta sitä viljellään yksivuotisena lauhkeilla leveysasteilla. Se tuottaa pieniä keltaisia kukkia kukinnoissa, jotka kehittyvät hedelmiksi. Vähäkalorisena ja runsasvetisenä tomaatti sisältää lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, joka vapautuu paremmin kypsennettäessä. Ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia, provitamiini A:ta ja hivenainesoita.

Tomaatteja voidaan kasvattaa astioissa parvekkeilla, jolloin pienikokoiset lajikkeet ovat suositeltavia. Huomaa: raa'at hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä syödä.

Sato: lajikkeesta riippuen koulinnasta satoon kuluu 50–100 päivää. Tomaatti on valmis poimittavaksi, kun se on saavuttanut täysin kypsän värinsä ja tuntuu hieman pehmeältä, mutta on silti kiinteä. Poimi hedelmä kannan kanssa paremman säilymisen turvaamiseksi.

Säilytys: tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapin kasviosastossa tai levitettyinä ilman ääreen. Pidempiaikaista säilöntää varten harkitse tomaattihilloketta, aurinkokuivattuja tomaatteja, kastikkeita, pakastettuja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja tai mehuja.

Puutarhurin vinkki: useiden lajikkeiden viljely vuosittain vähentää riskiä, että sato menetetään kokonaan sääolosuhteiden tai tautien vuoksi. Leppäpäämädän torjumiseksi – kyse on kalsiumin puutteesta, ei taudista – sumuta kasveihin raunioyrttimacerointia. Koulittaessa varsi haudataan ensimmäisten lehtien tasolle, mikä edistää juurten kehitystä. Tomaatti ja basilika ovat voittava yhdistelmä sekä puutarhassa että lautasella.