Terttutomaatti Cristal F1

Tomaatti 'Crystal Tomato' on lajike, joka tuottaa terttuja kirkkaanpunaisia, kiiltäväkuorisia hedelmiä, joiden malto on tummaa ja kiinteää. Hedelmien keskimääräinen paino on 120 g. Lajike sopii salaatteihin, ja tasaisen kokonsa ja muotonsa ansiosta myös täytettäväksi. Tämä lajike on tuettava mahdollisimman aikaisin, sillä se voi nopeasti saavuttaa 2 m korkeuden. RHS on tunnustanut sen ansiot myöntämällä sille Garden Merit -palkinnon. Crystal on aikainen lajike: kylvö helmikuusta huhtikuuhun, satoa kesäkuusta syyskuuhun.

Tomaatti on trooppisilla alueilla monivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään yksivuotisena lauhkeilla leveysasteilla. Se puutuu ajan myötä ja tuottaa pieniä keltaisia kukkia tertuissa, joista kehittyy hedelmiä. Vanhoilla lajikkeilla on rajoittamaton kasvu, ja ne voivat elää kaksi vuotta; uudemmilla lajikkeilla on rajoitettu kasvu, ja ne jäävät pensasmaisiksi eivätkä tarvitse tukemista.

Tomaatin hedelmä on vähäkalorinen, runsasvetinen ja sisältää lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, jonka saatavuus lisääntyy kypsennyksen myötä. Se on myös runsas C-vitamiinin, A-provitamiinin ja hivenaineiden lähde. Pienimarjaiset lajikkeet soveltuvat hyvin astiassa kasvatettaviksi parvekkeella. Varoitus: raa'at hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä nauttia.

Sadonkorjuu: Lajikkeesta riippuen koulinnasta sadonkorjuuseen voi kulua 50–100 päivää. Korjaa hedelmät, kun ne ovat täysin värjäytyneet ja hieman pehmenneet, mutta pysyvät edelleen kiinteinä. Poimi hedelmät kannan kanssa säilyvyyden parantamiseksi.

Säilytys: Tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa tai levällään huoneilmassa. Pidempiaikaista säilytystä varten harkitse confit’ta, aurinkokuivausta, kastikkeita, pakastusta, säilykkeitä, hilloja tai mehuja.

Puutarhurin vinkki: Useiden lajikkeiden viljely vuosittain vähentää riskiä koko sadon menetykseen sääolojen tai tautien vuoksi. Kärkilaatua – kalsiumin puutoksesta johtuvaa oiretta, ei tautia – torjutaan ruiskuttamalla kasveja kalsiumpitoisella raunioyrttiuutteella. Koulittaessa varsi kannattaa upottaa ensimmäisiin lehtiin asti, jotta juuriston kehitys vahvistuu. Tomaatti ja basilika ovat hyödyllinen yhdistelmä sekä puutarhassa että lautasella.