Pihvitomaatti Brandywine Yellow luomu - Ferme de Sainte Marthe

Maan valmistelu: tomaatit ovat erittäin helppoja kasvattaa, ja kun ne saavat riittävästi aurinkoa ja lämpöä, ne tuottavat hyvän sadon. Ne menestyvät useimmilla maatyypeillä, vaikka ne suosivatkin hyvin vettä läpäisevää ja ravinteikasta maata. Jos maa on liian tiivistä, voit parantaa sitä lisäämällä hieman terävää hiekkaa.

Kylvö sisätiloissa: kylvä sisällä tai laatikoissa kasvihuoneessa, joka on lämmitetty noin 20°C:een, helmikuun puolivälistä toukokuuhun. Peitä siemenet 5–7 mm:n kerroksella erityistä kylvöseosta (ne tarvitsevat täydellistä pimeyttä itääkseen). Älä lisää vielä kompostimultaa, sillä se voi polttaa nuoria juuria. Tomaatit kasvavat nopeasti: noin kahden viikon kuluttua näet ensimmäiset taimet. Jos ne eivät ole ilmestyneet toisen viikon loppuun mennessä, älä huoli – jotkut lajikkeet itävät hitaammin. Kun taimet ovat saavuttaneet noin 15 cm:n korkeuden, ne ovat valmiita koulittavaksi.

Koulinta suoraan puutarhaan: kun hallaa ei enää tarvitse pelätä (yleensä toukokuun puoliväliin mennessä), koulia taimet suoraan puutarhaan. Valitse puutarhan aurinkoisin ja lämpimin paikka – etelään päin olevan seinän juuri on täydellinen. Irrota maa ja kaiva kuoppa, joka on vähintään 3–4 kertaa kasvin juuripaakun kokoinen. Lisää pieni määrä hyvin maatunutta kompostimultaa kuopan pohjalle ja sekoita se puutarhamaan kanssa. Aseta taimi kuoppaan ja peitä se mullalla ensimmäiseen lehtipariin asti. Tiivistä multaa hellästi käsin juurten ympärille ja muotoile matala multa-allas taimen tyven ympärille. Kastele runsaasti aluksi, varoen kastelemasta lehtiä suojellaksesi kasveja sienitaudeilta.

Hoito: kasvien tyven peittäminen katteella auttaa ylläpitämään kosteutta maassa samalla kun se pitää rikkaruohot kurissa. Tomaatit eivät tarvitse paljon kastelua, koska ne lähettävät juurensa syvälle maahan etsimään kosteutta. Vain pitkittyneen kuivuuden tapauksessa niitä tulisi kastella runsaasti.