Palkoineen syötävä tarhapapu Delinel

Delinel String Bean -tarhapapu on tuottoisa lajike. Sen pitkät, 16–18 cm:n mittaiset palot ovat ohuita ja tummanvihreitä, ja niitä voi syödä vihreinä papuina tai sokeriherneinä, jos niitä antaa olla muutaman päivän pidempään. Se ei tuota rihmoja eikä palko muutu pergamenttimaiseksi. Se sopii erinomaisesti myös pakastukseen ja säilöntään. Tämä lajike on kestävä tärkeimpiä papujen tauteja vastaan. Satoa korjataan 3–4 päivän välein heinäkuusta syyskuuhun, jotta säännöllinen hedelmöitys jatkuu. Kylvetään toukokuusta heinäkuuhun.

Pavut on helppo viljellä, ja ne tuottavat luotettavasti ensimmäisen sadon 60 päivää kylvön jälkeen. Kypsymättömät vihreät palot sisältävät runsaasti A-, B9- ja C-vitamiineja sekä hivenaineita ja kivennäisaineita. Kuivat pavut ovat runsaasti C-vitamiinia, hivenaineita ja kasviproteiineja.

Papulajikkeita ovat rihmalliset pavut, jotka kehittävät täysikypsänä rihmoja ja pergamenttimaisen palon. Sokeripavut ovat mehevämpiä ja ne voidaan syödä kokonaisina siemenineen ja palkoineen jopa täysin kypsinä. Rihma–sokeripavut voidaan syödä nuorina ja erittäin hienoina tai kypsempinä ilman rihmojen muodostumista. Kuorittavien papujen joukossa tuoreita papuja korjataan 60 päivää kylvön jälkeen, kuivia papuja 90 päivän kuluttua.

Sadonkorjuu: Tuoreille pavuille korjaa ennen kuin palot kuivuvat ja rypistyvät, kun siemenet ovat tuskin värjäytyneet. Palojen osalta korjaa 2–3 päivän välein hienossa tai erittäin hienossa vaiheessa. Kuivat pavut korjataan leikkaamalla koko kasvi, ripustamalla se kuivaan, hyvin ilmastoituun paikkaan ja kuorimalla tarpeen mukaan.

Säilytys: Pakastusta varten poista kannat, pese, ryöppää 5–6 minuuttia, upota kylmään veteen, kuivaa ja säilytä pusseissa -18 °C:ssa. Säilöntään noudata samaa valmistusta, laita purkkeihin suolatun kiehuva veden kanssa, sulje ja steriloi painekattilassa tai sterilointilaitteessa 1 tunti 30 minuuttia keskilämmöllä, purkit täysin veden alla. Täysin kuivatut pavunsiemenet voidaan säilyttää jopa vuoden ilmatiiviissä purkeissa.

Puutarhurin vinkki: Pavut sitovat ilmakehän typpeä maaperään kasvi-bakteeri-symbioosin avulla ja uudistavat maaperän hedelmällisyyttä. Ne ovat hyviä kumppaneita kurpitsojen, maissin, munakoisojen, porkkanoiden, kaalien, perunoiden ja retiisien kanssa. Vältä sipulikasveja ja fenkolia, jotka estävät papujen kasvua. Nokkoslanta torjuu tehokkaasti kirvoja ja vahvistaa kasveja.