Kesäkurpitsa tummanvihreä luomu - Vilmorin

'Verte Noire Maraîchère' on laadukas, luotettava ja tuottoisa varhaislajike. Se muodostaa sylinterimäisiä, erittäin tummanvihreitä kiiltäviä hedelmiä pensasmaisissa kasveissa. Hyvä rakenne ja maku. Kylvö maalis–toukokuussa ja sato kesä–syyskuussa.

Kesä- ja talvikurpitsat kuuluvat kurkkukasvien (Cucurbitaceae) heimoon ja ovat kotoisin Amerikasta. Ne tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Kasvit ovat yksivuotisia köynnöksiä, yksikotisia, ja ne tuottavat sekä hede- että emikukkia samassa kasvissa. Emikukat tunnistaa alaosan alaemistä, joka kehittyy hedelmäksi pölytyksen jälkeen. Kesäkurpitsa on kesäkurpitsa, joka korjataan nuorena, kun kuori ja siemenet ovat vielä pehmeitä. Sekä kesäkurpitsa että kurpitsa ovat vähäkalorisia ja runsasravinteisia, erityisesti ne sisältävät A-provitamiinia ja B-vitamiinia.

Korjuu: Kurpitsat tulisi ensisijaisesti korjata täysin kypsinä, elleivät ne ole vaarassa mädäntyä kasvissa, jolloin ne voidaan tuoda sisälle kypsymään loppuun. Kesäkurpitsat korjataan nuorina ja pehmeinä. Käsittele varovasti kuoren vahingoittumisen välttämiseksi.

Säilytys: Kesäkurpitsat eivät säily hyvin ohuen kuorensa vuoksi, mutta ne voidaan pakastaa viipaleina. Paksukuoriset talvikurpitsat säilyvät useita kuukausia lämpimässä ja kuivassa paikassa.

Hyvä tietää: Kurpitsojen asettaminen liuskekiven tai kattotiilen päälle estää suoran kosketuksen maahan ja vähentää mädäntymistä liiallisesta kosteudesta. Kurpitsat ja kesäkurpitsat suosivat kosteaa maaperää ja hyötyvät katemultaamisesta. Molemmat ovat alttiita härmätaudille; vältä lehtien tai kukkien kastelua kastettaessa. Kasvata yhdessä laukkojen (ruoholaukka, sipuli, salottisipuli) tai hernekasvien (pavut, herneet) kanssa. Vältä kasvattamista kurkun vieressä.

Kukkien kasvattaminen vihannesten rinnalla houkuttelee pölyttäjiä ja karkottaa tuholaisia. Sopivia kumppaneita ovat sädekukat, kehäkukat, zinniat, kosmokset, köynnöskrassit ja tilli. Huomaa, että jotkin kumppanuuskasvit kylväytyvät helposti ja voivat muuttua invasiivisiksi (purasruoho, ruoholaukka, sitruunamelissa).

Huom. Luomusiementen (ranskalainen ”AB”-merkki) tuotannossa ei käytetä kasvinsuojeluaineita eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Ne kantavat AB-merkkiä ja ovat Ecocertin hyväksymiä.