Kesäkurpitsa Storr's Green F1

'Storr's Green F1' -kesäkurpitsa on yksi harvoista lajikkeista, jotka soveltuvat viljelyyn viileämmässä ilmastossa, jossa kesät ovat lyhyitä. Jokainen kasvi tuottaa noin kymmenen sylinterimäistä, vaaleanvihreää pilkullista hedelmää, joiden herkkä malto säilyttää rakenteensa kypsennettäessä. Hedelmät poimitaan parhaiten nuorina, noin 15–20 cm:n pituisina. Pysty ja avoin kasvutapa tekee sadonkorjuusta helppoa. Kylvä maaliskuusta kesäkuuhun ja korjaa heinäkuusta syyskuuhun.

Kesäkurpitsat, mukaan lukien courgette-lajikkeet, korjataan nuorina, kun kuori ja siemenet ovat vielä pehmeitä. Toisin kuin talvikurpitsat (jättikurpitsat), joilla on kova kuori ja makea malto. Molemmat ovat kotoisin Amerikasta, kuuluvat kurkkukasvien heimoon (Cucurbitaceae) ja tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Kasvit ovat yksivuotisia köynnöksiä ja yksikotisia: samassa kasvissa on sekä hede- että emikukkia. Emikukat tunnistaa alalemmikistä, joka pölytyksen jälkeen kehittyy hedelmäksi. Hedekukkia kerätään usein paistettaviksi tai täytettäviksi; emikukat ovat myös syötäviä. Kesäkurpitsa on vähäkalorinen ja runsaasti kivennäisaineita, vitamiineja, provitamiini A:ta ja B-vitamiinia sisältävä vihannes.

Sadonkorjuu: Kesäkurpitsat poimitaan silloin, kun ne ovat vielä nuoria ja pehmeitä. Käsittele niitä varovasti kuoren vahingoittumisen välttämiseksi.

Säilytys: Kesäkurpitsat eivät säily pitkään niiden ohuen kuoren vuoksi, mutta ne voidaan pakastaa viipaleina. Paksukuoriset talvikurpitsat säilyvät useita kuukausia lämpimässä ja kuivassa paikassa.

Hyvä tietää: Aseta hedelmät liuskekiven tai laatan päälle, jotta ne eivät kosketa kosteaa maata ja mätäne. Kesäkurpitsakasvit viihtyvät kosteassa maassa ja hyötyvät katteesta. Molemmat lajikkeet ovat alttiita härmätaudille; vältä lehtien tai kukkien kastelua kastettaessa. Kasvata yhdessä laukkojen (ruoholaukka, ryvässipuli, salottisipuli) tai palkokasvien (pavut, herneet) kanssa. Vältä istuttamista kurkkujen viereen.

Kukkien kasvattaminen vihannesten rinnalla houkuttelee pölyttäjiä ja karkottaa tuholaisia. Sopivia kumppanuuskasveja ovat sädekukat, kehäkukat, zinniat, kosmokset, köynnöskrassit ja tilli. Huomioi, että jotkut kumppanuuskasvit kylväytyvät itse helposti ja voivat levitä hallitsemattomasti (purasruohot, ruoholaukka, sitruunamelissa).

Huom: F1-merkintä tarkoittaa F1-lajiketta, joka on jalostettu huolellisesti valituista emokasveista, jotta se tuottaa yhdenmukaisia, maukkaita ja taudinkestäviä kasveja. Nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville. F1-lajikkeet eivät ole geenimuunneltuja.