Kesäkurpitsa Ambassador F1

'Ambassador F1' -kesäkurpitsa on taudeille vastustuskykyinen hybridilajike, joka sietää muun muassa härmätautia. Se tuottaa pitkiä, tummanvihreitä hedelmiä, jotka kannattaa poimia nuorina, kun malto on rapeaa ja valkoista. Kasvi on pysty ja kompakti, ja lehdissä on hopeanhohtoisia merkkejä. Sopii hyvin gratineihin ja ratatouilleen. Säännöllinen sadonkorjuu kannustaa tuotantoa koko kesän ajan. Kylvä maalis–kesäkuussa, satoa kerätään heinä–lokakuussa.

Kesäkurpitsat korjataan nuorina, jolloin kuori ja siemenet ovat vielä pehmeitä. Talvikurpitsat sisältävät jättikurpitsat ja muut kurpitsat, joilla on kova kuori ja makea malto. Molemmat tyypit ovat kotoisin Amerikasta, kuuluvat kurkkukasvien (Cucurbitaceae) heimoon ja tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Kasvit ovat yksikotisia – ne tuottavat sekä hede- että emikukkia samassa kasvissa. Emikukat tunnistaa tyvestä löytyvästä sikiäimestä (alempi sikiäin); hedekukkia usein poimitaan ja paistetaan tai täytetään. Kesäkurpitsa on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja, erityisesti provitamiini A:ta ja B-vitamiinia.

Sadonkorjuu: Kesäkurpitsat korjataan nuorina ja pehmeinä. Talvikurpitsat kannattaa korjata täysin kypsänä; jos ne ovat alttiita mätänemään kasvilla, tuo ne sisälle kypsymään loppuun. Käsittele kaikkia kurpitsoja varovasti kuoren vaurioitumisen välttämiseksi.

Säilytys: Kesäkurpitsat eivät säily hyvin ohuen kuorensa vuoksi, mutta ne voidaan pakastaa viipaleina. Paksukuoriset talvikurpitsat säilyvät useita kuukausia lämpimässä ja kuivassa paikassa.

Hyvä tietää: Aseta hedelmät liuskekiven tai tiilen päälle estääksesi kosketuksen maahan ja vähentääksesi mädäntymistä. Kesäkurpitsat viihtyvät kosteassa maassa ja hyötyvät katteesta. Molemmat ovat alttiita härmätaudille; vältä lehtien ja kukkien kastelua kastellessasi. Kasvata yhdessä laukkien (ruoholaukka, ryvässipuli, salottisipuli) tai hernekasvien (pavut, herneet) kanssa. Vältä istuttamista kurkkujen viereen.

Kukkien kasvattaminen vihannesten rinnalla houkuttelee pölyttäjiä ja karkottaa tuholaisia. Sopivia kumppaneita ovat sädekukat, kehäkukat, zinniat, kosmokset, köynnöskrassit ja tilli. Huomaa, että osa kumppanuskasveista kylväytyy helposti ja voi muuttua runsaiksi (purasruohot, ruoholaukka, sitruunamelissa).

Huom: F1-hybridilajikkeet on jalostettu huolellisesti valituista emokasveista, ja ne tuottavat tasalaatuisia, maukkaita ja taudeille vastustuskykyisiä kasveja. Nämä ominaisuudet eivät periydy seuraaviin sukupolviin, eivätkä F1-hybridit ole geenimuunneltuja.