Kardoni valkoinen parannettu luomu

Parannettu valkokardoni on kestävä ja voimakaskasvuinen lajike, jossa on piikittömät, runsaat ja leveät, mehevät lehtiruodit, hienojakoiset lehdet, jotka vaalenevat helposti, ja hyvä säilyvyys. Kylvä maalis–heinäkuussa, niin saat satoa heinä–marraskuussa.

Kardonia kasvatetaan sen lehtiruotien keskisuonen vuoksi. Vaalentamisen jälkeen ruoteita voi käyttää gratineihin, muusiksi, mehuksi, niiden ydintä varten tai lisukkeena lihan kanssa. Kasvi viihtyy ravinteikkaassa, orgaanisessa, hyvin läpäisevässä maaperässä aurinkoisella paikalla. Täysikasvuisena se voi saavuttaa 2 m korkeuden ja 1,50 m leveyden, jos ruoteita ei ole leikattu vaalenemista varten.

Viljely: muutama viikko ennen sadonkorjuuta kokoa lehdet yhteen ja peitä ne pahvilla tai läpinäkymättömällä kalvolla varmistaen ilmanvaihto. Kohota kasvien ympärille 25–30 cm multaa vakauden lisäämiseksi. Ilman valoa fotosynteesi pysähtyy, lehdet muuttuvat pehmeiksi ja vaaleiksi. Korjaa sato muutaman viikon kuluttua.

Sato: käytä käsineitä, erityisesti piikikkäillä lajikkeilla. Nosta koko juuripaakku ja säilytä lehtiä hyvin ilmastoidussa, valolta suojatussa paikassa. Oikein säilytettyinä ruoteet voidaan säilyttää ja käyttää koko talven ajan.

Puutarhurin vinkki: noudata kasvinvuorotusta; parasta on istuttaa kardoni palkokasvien jälkeen, jotka rikastuttavat maaperää typellä. Istuta uudelleen samaan paikkaan aikaisintaan neljän vuoden kuluttua. Kardoni on runsasravinteinen kasvi.

Luomu (AB) -siemenet ovat peräisin kasveista, joita on kasvatettu ilman torjunta-aineita, eikä niitä käsitellä sadonkorjuun jälkeen. Sopii luomutarhaviljelyyn.