Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Japaninyrttiputki - Cryptotaenia japonica

Cryptotaenia japonica
japaninyrttiputki

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Valitse toimituspäiväsi,

ja valitse päivämäärä ostoskorissa

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Kestävä perenna, ruohovartinen kasvi. Vielä vähän tunnettu puutarhureiden keskuudessa, sille on ominaista huomattava aromikas maku, joka muistuttaa väinönputkea, mutta on miedompi ja raikkaampi kuin persilja. Sen varret ovat pitkät ja hammaslaitaiset lehdet muistuttavat hieman apilan muotoa. Lehtiä voidaan käyttää keitettyinä keittoihin tai raakana salaatteihin. Istuta maalis-toukokuussa. Korjaa keväästä kesään tarpeen mukaan.  
Viljelyvaikeus
Amatööri
Korkeus täysikasvuisena
50 cm
Leveys täysikasvuisena
30 cm
Valo-olot
Puolivarjo, Varjo
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Paras istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu
Sopiva istutusaika Maaliskuu ja Kesäkuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Kukinta-aika Heinäkuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Toukokuu ja Lokakuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Japaninyrttiputki, eli japaninyrttiputki (Cryptotaenia japonica), on kestävä perenna, joka pudottaa lehtensä talveksi. Japanilaisessa ruoanlaitossa arvostetulla kasvilla on mieto aromi, joka on tavallista persiljaa miedompi ja raikkaampi. Sen varret ovat pitkät ja lehdet kolmiosaiset, sahalaitaiset. Lehtiä käytetään keitettynä keitoissa tai raakana salaateissa. Istuta varjoon tai puolivarjoon maalis-toukokuussa avomaalle tai ruukkuun. Sadonkorjuu keväästä kesään tarpeen mukaan.

Sarjakukkaiskasvien heimoon kuuluva japaninyrttiputki on ruohovartinen perenna, joka voi elää puutarhassa useita vuosia. Se kestää pakkasta -18°C asti. Maanpäällinen kasvu alkaa keväällä ja lakastuu talveksi. Vaaleanvihreät lehdet tummuvat vanhetessaan ja ovat kolmiosaiset, voimakkaasti sahalaitaiset. Pienet valkoiset tähtimäiset kukat ilmestyvät kesällä.

Cryptotaenia japonica on tavallista persiljaa rapeampi ja maultaan hienovivahteisempi. Sitä käytetään raakana salaateissa ja marinadeissa tai keitettynä keitoissa, ja se on laajalti käytössä perinteisissä japanilaisissa ruoissa, kuten sushissa. Sitä voidaan keittää, höyryttää tai wokata, ja se sopii hyvin paistetun kalan ja grillattujen ruokien kanssa. Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa rapeuden ja maun säilyttämiseksi. Juuri on myös syötävä ja sitä voidaan kypsentää muiden vihannesten kanssa.

Sadonkorjuu: leikkaa saksilla tai latvo tarpeen mukaan. Leikkaaminen virkistää kasvia ja edistää uusien versojen kasvua.

Säilytys: parasta käyttää tuoreena, mutta se säilyy hyvin pakastettuna. Pese, kuivaa huolellisesti, sido oksat nipuksi ja säilytä pakastepussissa. Kuivausta varten ripusta niput ylösalaisin kuivaan paikkaan; kun oksat ovat hauraita, murenna ne ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Puutarhurin vinkki: multaa maa kesällä kosteuden säilyttämiseksi, sillä japaninyrttiputki suosii viileää eikä siedä kuivuutta eikä polttavaa aurinkoa. Multaaminen vähentää myös rikkaruohoja. Lisää kompostimultaa istutuksen yhteydessä.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Japaninyrttiputki - Cryptotaenia japonica kuvina...

Japaninyrttiputki - Cryptotaenia japonica (Lehvistö) Lehvistö

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Toukokuu ja Lokakuu
Kasvistyyppi Maustekasvi, yrtti
Vihanneksen väri vihreä
Kasviksen koko Pieni
Kiinnostavuus Maku
Käyttö Tuorekäyttö, Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 50 cm
Leveys täysikasvuisena 30 cm
Kasvu Hidas

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Kesävihanta
Lehtien väri keskivihreä
Aromaattinen? Lehvistö tuoksuu hierottaessa
Tuotenumero173191

Istutus ja hoito

Istuta huhtikuusta syyskuuhun. Voit istuttaa sen vihannespenkkiin ja/tai ruukkuun. Se viihtyy tuoreessa, runsasravinteisessa maassa, puolivarjossa ja kevyessä, kuivahtamattomassa maaperässä, joka ei vetisty.

Avoimeen maahan

Muutama kuukausi ennen istutusta muokkaa maa ja lisää hyvin maatunutta kompostimultaa haravoiden se 5 cm syvyyteen. Istuta taimet 25 cm välein kaikkiin suuntiin. Kaiva kuoppa, aseta juuripaakku ja peitä hienolla mullalla. Painele tiiviiksi ja kastele niin, että multa pysyy kosteana.

Hoida maata kuokkien ja kitkien, erityisesti viljelyn alussa. Käytä katetta säilyttääksesi kosteuden kesällä.

Ruukussa

Ota melko suuri ruukku ja aseta pohjalle sorakerros vedenpoiston helpottamiseksi. Täytä ruukku istutusmullan ja puutarhamullan seoksella, aseta kasvi varovasti paikalleen ja peitä mullalla. Painele tiiviiksi ja kastele niin, että multa pysyy kosteana.

Viljelyn aikana kastele maltillisesti, erityisesti kesällä. Kasvualusta ei saa päästä täysin kuivumaan.

Viljely

Paras istutusaika Maaliskuu ja Toukokuu
Sopiva istutusaika Maaliskuu ja Kesäkuu

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Kostea
Tautien vastustuskyky Hyvä

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Istutusallas, Kasvimaa, Kasvihuone
Viljelyvaikeus Amatööri
Maa Kevyt, ravinteikas.
Valo-olot Puolivarjo, Varjo
maaperän pH Neutraali
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?