Karviainen Crispa Nibbling

Tarhakarviainen Crispa 'Nibbling' (Ribes uva-crispa Crispa 'Nibbling') on sveitsiläinen, äskettäin jalostettu Crispa-sarjan lajike, joka on kehitetty tuottamaan runsaasti meheviä, makeita ja tautiresistenttejä marjoja. Se tuottaa suuria punaisia marjoja, joita korjataan kesäkuun lopusta heinä-elokuuhun, ja sato on suuri ja säännöllinen. Ohut, sileä, lähes karvaton kuori ja aromaattinen, selvästi hedelmäinen malto mahdollistavat porrastetun sadonkorjuun, sillä marjat voivat pysyä pensaassa sokeripitoisuuden tiivistyessä. Vihrehtivät kukat ilmestyvät huhtikuussa, ja mehiläiset ja muut pölyttäjät vierailevat niissä ahkerasti.

Tämä tuuhea, piikikäs pensas kasvaa mättäsmäisesti ja levittäytyvästi. Se on erittäin pakkasenkestävä, saavuttaa 1 m korkeuden ja 80 cm leveyden. Lehvistö on lehtensä pudottava, sormiliuskoinen, liuskoittunut ja keskivihreä. Marjat ovat pyöreitä tai soikeita, halkaisijaltaan 1,4 cm, ja niiden kuori on sileä, lähes karvaton. Kypsinä ne muuttuvat punaisiksi, ja niissä on läpikuultava, mehukas, makea ja hieman hapokas malto, joka sisältää pieniä siemeniä. Hedelmien tuotto tapahtuu pääasiassa yksi- ja kaksivuotiailla oksilla.

'Nibbling' on itsepölytteinen eikä tarvitse pölyttäjäkumppania kantaukseen hedelmää, vaikka toisen lajikkeen läsnäolo lähellä lisää satoa. Tuotto on noin 2–4 kg per kasvi iästä ja kasvuolosuhteista riippuen. Marjat ovat runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja, kaliumia, kalsiumia ja fosforia sisältäviä ja kuuluvat pienistä marjoista vähäenergisiimpiin (50 kcal/100 g). Niillä on virtsaa erittäviä, ruoansulatusta edistäviä ja lievästi ummetusta helpottavia ominaisuuksia, kun ne nautitaan hieman raakoina. Erinomaisia tuoreena, hyytelöinä tai hilloina, ne sopivat myös piirakoihin, siirappeihin, sorbetteihin ja jäätelöön. Niiden happamuus tasapainottaa hyvin lihan (riista, siipikarja), rasvaisten kalojen ja sekoitettujen salaattien kanssa.

Istuta loka–maaliskuussa sadonkorjuuta varten elokuussa. Ribes uva-crispa voidaan yhdistää viherherukan, vadelman, puolukoiden tai muiden pienten marjakasvien lajikkeiden kanssa tuottoisaksi pensasaidaksi. Lajien ja lajikkeiden vuorottelu vähentää tautiriskiä ja edistää pölytystä. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa vähintään 40 cm korkeassa astiassa; kastele säännöllisesti kalkittomalla vedellä. Varo piikkejä sadonkorjuun yhteydessä.