Karviainen Hinnonmäki Röd luomu

Luomutarhakarviainen 'Hinnonmaki Rod' on tuottoisa ja voimakaskasvuinen lajike, jolla on hyvä vastustuskyky härmätautia vastaan, mikä tekee siitä sopivan kosteisiin ilmastoihin. Se tuottaa suuria, läpikuultavia, punaisia hedelmiä, joiden malto on mehukasta ja kirpeää. Marjat ovat herkullisia tuoreena ja sopivat erinomaisesti hilloihin, hyytelöihin, piirakoihin tai lihan ja kalan lisukkeeksi. Istuta lokakuusta maaliskuuhun, niin sato kypsyy heinäkuun puolivälin tienoilla.

Ribes uva-crispa kuuluu karviaskasvien (Grossulariaceae) heimoon, kuten lännenpunaherukkakin (Ribes rubrum). Se on tiheä, tyvestä haarova pensas, jonka korkeus on 1 m ja leveyys 75 cm. Sen lehtensä pudottavat lehdet ovat sahalaitaisia, karvaisia ja väriltään kirkkaan- tai keskivihreitä. Useimmilla lajikkeilla on piikikkäät varret. Keväällä ilmestyy pieniä vihertävänvalkoisia kukkia, joiden jälkeen kehittyy läpikuultavia, pyöreitä tai soikeita marjoja, joiden halkaisija on 1,5 cm ja jotka jakautuvat oksille. Lajikkeesta riippuen marjat voivat olla punaisia, valkoisia tai keltavihreitä. Sato on noin 3–4 kg per kasvi.

Tarhakarviainen on vähäkalorinen ja runsas C-, A- ja B-vitamiinien sekä kivennäisaineiden, kuten kalsiumin, raudan, kaliumin ja fosforin, lähde. Sillä on virtsaa erittäviä, ruuansulatusta edistäviä ja ummetusta lievittäviä ominaisuuksia, kun sitä nautitaan tuskin kypsänä. Marjoja voi syödä tuoreena tai käyttää makeissa valmisteissa (piiraat, hillot, hyytelöt) tai suolaisissa ruoissa (lihan ja kalan lisukkeena).

Ribes uva-crispa on erittäin talvenkestävä ja helppohoitoinen, mutta herkkä kuivuudelle. Puutarhassa sitä voidaan käyttää syötävässä pensasaidassa yhdessä muiden herukoiden ja vadelmien kanssa, tai tiheänä suojapensasaitana lukuisten piikkiensä ansiosta.