Juuripersilja luomu - Petroselinum crispum
Juuripersilja luomu - Petroselinum crispum
Juuripersilja luomu - Petroselinum crispum
Juuripersilja luomu - Petroselinum crispum
Petroselinum crispum
juuripersilja
Ihastu muihin vastaaviin varastossa oleviin lajikkeisiin
Katso kaikki →
Saatavana 3 eri koossa
6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville
Lisätietoja
Takaamme kasvien laadun koko kasvukauden ajan.
Korvaamme omalla kustannuksellamme kaikki kasvit, jotka eivät ole elpyneet normaaleissa ilmasto- ja istutusolosuhteissa.
Kuvaus
Silopersilja (Petroselinum crispum var. tuberosum) on vanha vihannes, jota löytää harvoin kaupoista. Se tuottaa suuren, vaalean juuren, joka on säännöllinen tai haarautunut, 12–20 cm pitkä. Mukulajuurista silopersiljaa viljellään ensisijaisesti sen juuren vuoksi, joka muistuttaa palsternakkaa tai valkoista porkkanaa, ja jolla on mieto, makea maku ja aavistus pähkinää. Kuorittuna juuri voidaan syödä raakana tai keitettynä, kuten porkkanoita tai mukulaselleriä: salaateissa, muusina, keitetyn lihan kanssa tai wokattuna. Istuta maalis–huhtikuussa, jotta sato saadaan syys–marraskuussa.
Mukulajuurinen silopersilja on monivuotinen juures, jonka lehvistö muistuttaa silopersiljaa: pienet, vihreät, sormiosaiset lehdet, joilla on voimakas aromi. Se sisältää runsaasti C- ja A-vitamiineja, hivenaineita ja kivennäisaineita – 100 grammassa on neljä kertaa enemmän C-vitamiinia kuin 100 grammassa appelsiinia ja neljä kertaa päivittäinen suositeltu A-vitamiiniannos. Sillä on virkistäviä, anemiaa ehkäiseviä ja puhdistavia ominaisuuksia. Kasvit saavuttavat 60 cm korkeuden.
Sadonkorjuu: juuria voidaan korjata kuusi kuukautta istutuksen jälkeen ja aina ensimmäisiin pakkasiin asti. Niiden tulee olla kiinteitä ja tiiviitä, ilman ruskeita tai mustia laikkuja. Optimaalinen koko on noin 15 cm pitkä; pienemmät juuret sopivat paremmin raakana nautittaviksi. Hyvin suuret juuret saattavat olla onttoja.
Säilytys: poista lehvistö ja kääri juuret paperipussiin; ne säilyvät noin viikon jääkaapissa. Kuivassa, pimeässä ja viileässä kellarissa juuret säilyvät 4–6 kuukautta, kun latvat on leikattu alle 1 cm pituisiksi. Keitetyt juuret säilyvät muutaman päivän ilmatiiviissä astiassa.
Keittiössä: kuori ennen käyttöä. Raakana mukulajuurinen silopersilja voidaan raastaa tai viipaloida salaateissa. Keitettynä siitä voi tehdä muusia, lisätä keittoihin, wokata tai valmistaa lastuja ja tempuraa. Se kypsyy 7–12 minuutissa suolaisessa kiehuvassa vedessä ja sopii hyvin punaisen lihan, sianlihan, kanan, porkkanoiden, mukulasellerin, purjon, sipulin, perunoiden ja inkiväärin kanssa.
Puutarhavinkki: mukulajuurisen silopersiljan sanotaan tehostavan ruusujen tuoksua. Porkkanakärpäsen torjumiseksi istuta laventelin tyvelle. Retiisit ja mukulajuurinen silopersilja vaikuttavat synergistisesti; toisaalta mukulajuurinen silopersilja estää mukulasellerin kasvua.
Ilmoita virheestä tällä sivulla
Sadonkorjuu
Kasvutapa
Lehvistö
Istutus ja hoito
Istuta maalis-toukokuussa. Ensimmäisiä juuria voidaan korjata vasta vähintään 6 kuukauden viljelyn jälkeen.
Muutama kuukausi ennen istutusta löysää maata ja lisää hyvin maatunutta kompostimultaa kaivamalla se 5 cm syvyyteen. Jätä kasvien väliksi 15 cm joka suuntaan. Kaiva kuoppa, aseta juuripaakku ja peitä hienolla mullalla. Painele tiiviiksi ja kastele niin, että maa pysyy kosteana.
Hoida ja kitke säännöllisesti erityisesti viljelyn alkuvaiheessa. Käytä katetta kosteuden ylläpitämiseksi kesällä.
Mukulapersilja viihtyy aurinkoisella paikalla hyvässä, kevyessä ja ravinteikkaassa maassa, joka pysyy kosteana. Kivet voivat saada juuret haarautumaan ja haaroittumaan, joten poista ne maasta.
Viljely
Hoito-ohjeet
Mihin paikkaan?
Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.
Viimeksi katsotut tuotteet
Etkö löytänyt etsimääsi?
Talvenkestävyys tarkoittaa alinta talvilämpötilaa, jonka kasvi kestää vaurioitumatta tai kuolematta. Tämä kestävyys riippuu kuitenkin kasvupaikasta (suojaisella alueella, kuten patiolla), suojauksista (talvipeite) ja maaperän tyypistä (kestävyys paranee hyvin vettä läpäisevässä maaperässä).
Asiakkaan valokuvapalvelun yleiset käyttöehdot
Vahvistaakseen vuorovaikutusta ja kokemusten jakamista puutarhureiden kesken Promesse de fleurs tarjoaa erilaisia palveluita, joiden avulla käyttäjät voivat tallentaa sisältöä verkkosivustolleen, erityisesti valokuvien jakamismoduulin kautta.
Käyttäjä sitoutuu:
- olemaan julkaisematta laitonta, haitallista, loukkaavaa, rasistista, vihaan yllyttävää, revisionistista, hyvien tapojen vastaista, yksityisyyttä loukkaavaa tai kolmansien osapuolten yksityisiä oikeuksia loukkaavaa sisältöä, erityisesti henkilöiden ja omaisuuden kuvaoikeuksia, immateriaalioikeuksia tai yksityisyyden suojaa koskevia oikeuksia;
- olemaan tallentamatta sisältöä kolmannen osapuolen puolesta;
- olemaan käyttämättä kolmannen osapuolen henkilöllisyyttä ja/tai julkaisematta kolmannen osapuolen henkilökohtaisia tietoja;
yleisesti pidättäytymään kaikesta epäeettisestä käyttäytymisestä.
Kaikki sisältö (erityisesti tekstit, kommentit, tiedostot, kuvat, valokuvat, videot, teokset jne.), joka voi olla omistusoikeuden, immateriaalioikeuden, kuvausoikeuden tai muun yksityisoikeuden alainen, pysyy käyttäjän omaisuutena, jollei alla määritellyssä Promesse de fleurs -lisenssissä myönnetyistä rajoitetuista oikeuksista muuta johdu. Käyttäjät voivat vapaasti julkaista tai olla julkaisematta tällaista sisältöä sivustolla, erityisesti valokuvien jakamispalvelun kautta, ja hyväksyvät, että tämä sisältö tulee julkiseksi ja vapaasti saataville erityisesti Internetissä.
He tunnustavat, lupaavat ja takaavat, että heillä on kaikki tarvittavat oikeudet ja luvat tällaisen julkaisun tekemiseen Sivustolla, erityisesti voimassa olevan lainsäädännön ja yksityisyyden, omistusoikeuden, immateriaalioikeuden, kuvan, sopimusten tai muunlaisten oikeuksien osalta. Julkaisemalla sisältöä Sivustolla käyttäjät ovat tietoisia siitä, että he ovat vastuussa sisällön julkaisijoina lain tarkoittamassa merkityksessä, ja myöntävät Promesse de fleursille kyseisen sisällön osalta koko julkaisuaikana ei-yksinomaisen, maksuttoman, maailmanlaajuisen lisenssin, joka sisältää oikeudet sisällön jäljentämiseen, esittämiseen, lataamiseen, näyttämiseen, suorittamiseen, lähettämiseen ja tallentamiseen.
Käyttäjät antavat myös luvan siihen, että heidän nimensä voidaan liittää Sisältöön, ja hyväksyvät, että tätä liittämistä ei aina tehdä.
Julkaisemalla sisällön käyttäjät antavat luvan siihen, että sisältö tulee automaattisesti saataville internetissä, erityisesti muilla sivustoilla ja/tai blogeissa ja/tai Promesse de fleurs -sivuston verkkosivuilla, mukaan lukien erityisesti sosiaalisen median sivut ja Promesse de fleurs -katalogi.
Käyttäjät voivat vapaasti pyytää luovuttamansa sisällön poistamista ottamalla yhteyttä asiakaspalveluun yhteydenottolomakkeen kautta.
Verkkosivuillamme ilmoitettu kukinta-aika koskee alueita, jotka sijaitsevat USDA-vyöhykkeellä 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Kukinta-aika vaihtelee asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) kukinta viivästyy 2–4 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, koska talvet ovat ankarampia, maaperä sulaa myöhemmin ja keväthallat ovat yleisiä toukokuuhun asti.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) kukinta viivästyy 6–10 viikkoa. Se tapahtuu pääasiassa kesäkuun ja elokuun välillä, sillä kasvukausi on hyvin lyhyt. Pakkasia voi esiintyä vielä kesäkuussa ja jo elokuussa.
Verkkosivuillamme mainittu istutusajankohta koskee alueita, jotka kuuluvat USDA-vyöhykkeeseen 6a (etelärannikko ja saaristo: Helsinki, Turku, Tampere, Espoo, Vantaa).
Istutusajat vaihtelevat asuinpaikkasi mukaan:
- Maan sisä- ja itäosissa (Jyväskylä, Kuopio, Joensuu, Mikkeli, Lahti) viivästä istutusta keväällä 2–4 viikkoa ja aikaista sitä syksyllä 2–3 viikkoa ilmoitettuihin päivämääriin verrattuna, jotta vältät myöhäiskevään yöpakkaset ja syyskuun alkupuolella esiintyvät varhaiset pakkaset.
- Pohjois-Suomessa ja Lapissa (Oulu, Kemi, Rovaniemi, Sodankylä, Ivalo) istutusajankohta on hyvin lyhyt ajanjakso: istutus on ehdottomasti tehtävä vasta loppukeväästä (toukokuun lopussa–kesäkuussa), kun lumi on sulanut kokonaan ja viimeiset pakkasvaarat ovat ohi. Syksyistä istutusta ei suositella, sillä Lapin sisäosissa ensimmäiset pakkaset alkavat jo elokuussa.
Verkkosivustollamme ilmoitettu sadonkorjuuaika koskee USDA:n vyöhykkeen 8 maita ja alueita (Ranska, Englanti, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) hedelmien ja vihannesten sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti 3–4 viikkoa myöhemmin.
Lämpimimmillä alueilla (Italia, Espanja, Kreikka jne.) sadonkorjuu tapahtuu todennäköisesti aikaisemmin, sääolosuhteista riippuen.
Verkkosivustollamme ilmoitetut kylvöajat koskevat maita ja alueita, jotka sijaitsevat USDA:n vyöhykkeellä 8 (Ranska, Iso-Britannia, Irlanti, Alankomaat).
Kylmemmillä alueilla (Skandinavia, Puola, Itävalta...) viivästytä ulkokylvöä 3–4 viikkoa tai kylvä kasvihuoneeseen.
Lämpimämmissä ilmastoissa (Italia, Espanja, Kreikka jne.) siirrä ulkokylvöä muutamalla viikolla aikaisemmaksi.
Lauhkeassa ilmastossa keväällä kukkivat pensaat (onnenpensaat, pensasangervot jne.) on leikattava heti kukinnan jälkeen.
Kesällä kukkivat pensaat (kiinankutriot, piiskat jne.) voidaan leikata talvella tai keväällä.
Tyypillisesti kylmillä alueilla ja kylmälle arkoja kasveja on hyvä leikata vasta, kun pakkaset ovat ohi.