Persiljan taimi
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 2 eri koossa
Saatavana 3 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Saatavana 1 eri koossa
Persilja on kaksivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään mausteena ryytimaassa sen varsien ja lehtien sekä joidenkin lajikkeiden kohdalla myös sen juuren (mukulajuuripersilja) vuoksi. Litteälehtinen tai kähärälehtinen, se hienonnetaan ja käytetään ruokiin, kuten hyvin vihreään libanonilaiseen tabboulehiin. Tätä erittäin suosittua yrttiä voidaan koulia maahan tai ruukkuun kevyeen maahan huhtikuusta syyskuuhun, ja sitä voidaan korjata ympäri vuoden. Säännöllinen sadonkorjuu edistää lehtien tuotantoa. Tunnetuimpia persiljalajikkeita ovat Kähäräpersilja 'Grüne Perle', jonka C-vitamiinipitoisuus on korkea: 100 g persiljaa sisältää neljä kertaa enemmän C-vitamiinia kuin 100 g appelsiinia.
Etkö löytänyt etsimääsi?
