Tomaatti Colibri F1 vartettu

Vartettu F1-hybridi 'Colibri'-tomaatti on voimakaskasvuinen, keskikauden hybridilajike, jolla on rajaton kasvu. Se tuottaa pitkulaisia Roma-tyyppisiä kirkkaanpunaisia hedelmiä erittäin hyvällä tuotolla. Sen kiinteä, maukas hedelmäliha sopii kesäsalaatteihin ja kastikkeisiin. Vartetut paakkutaimet istutetaan huhti–kesäkuussa viimeisten hallojen jälkeen, ja satoa saadaan heinä–syyskuussa.

Varttamistekniikka käsittää halutun lajikkeen (tässä 'Colibri') yhdistämisen erityisesti valitun perusrunko-lajikkeen juuristoon. Tämä perusrunko tarjoaa erinomaisen kestävyyden maaperän tuholaisia ja tauteja vastaan, antaen lisävoimaa ja tehden kasvista kestävämmän vaikeita ulkoisia olosuhteita, kuten kylmää ilmastoa, vastaan. Tuotto on huomattavasti korkeampi kuin varttamattomalla kasvilla. Hedelmöitys alkaa aikaisemmin ja alempaa päävarressa. 'Protector'-perusrunko vähentää myös lehtien tuotantoa, mikä helpottaa tuleentumista ja sadonkorjuuta.

Tomaatti on ruohovartinen perenna trooppisessa ilmastossa, mutta sitä kasvatetaan yksivuotisena lauhkeilla leveysasteilla. Se tuottaa pieniä keltaisia kukkia viuhkokukinnoissa, joista kehittyy hedelmiä. Sitä voidaan kasvattaa maassa tai astioissa, ja jälkimmäiseen suositaan kompakteja lajikkeita.

Tomaatti on vähäkalorinen, runsasvetinen ja sisältää lykopeenia, joka on voimakas antioksidantti. Se on myös runsaasti C-vitamiinia, provitamiini A:ta ja hivenaineita. Hedelmiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä: salaateissa, grillattuna, täytettynä, marinoituna, säilöttynä, ratatouillessa tai kastikkeina.

Sadonkorjuu: Varhaislajikkeet korjataan 55–70 päivää istutuksesta, keskikauden lajikkeet 70–85 päivää ja myöhäiset lajikkeet yli 85 päivän kuluttua. Korjaa, kun hedelmä on saavuttanut lopullisen värinsä ja osoittaa lievää pehmenemistä pysyen silti kiinteänä. Poimi varren kanssa paremman säilyvyyden saavuttamiseksi. Huomaa, että kypsymättömät hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä käyttää ravinnoksi.

Säilytys: Optimaalinen säilytyslämpötila on 10–15°C. Jäähdytys on mahdollista, mutta se muuttaa makua. Pidempiaikaista säilytystä varten tomaatit voidaan säilöä confitina, kuivaamalla, pakastamalla, purkittamalla tai keittämällä hilloksi.

Puutarhurin vinkki: Multaaminen peräkkäisinä ohuina kerroksina ruohonleikkuujätettä, sekoitettuna mahdollisuuksien mukaan kuiviin lehtiin, vähentää kastelun tarvetta ja hillitsee rikkakasvien kasvua.