Mintut Nannah luomu taimena

Kähäräminttu 'Nannah' on lajike, jolla on vaaleanvihreät, poimulliset lehdet, joista vapautuu raikas tuoksu. Se on talvenkestävä ja monivuotinen, ja sitä voi kasvattaa maassa tai ruukussa, saavuttaen 40–60 cm korkeuden. Sen lehdet antavat makua salaatteihin, grilliruokiin, kastikkeisiin ja jälkiruokiin, ja se on ihanteellinen minttuteehen.

Tämä kasvi on luomua: se on peräisin luomutuotannosta ja on AB-sertifioitu.

Mintut kuuluvat huulikukkaiskasvien heimoon. Istuta se puolivarjoisaan paikkaan, vaikka se sietääkin useimpia olosuhteita. Se on tuottoisa kaksi tai kolme vuotta ennen kuin uupuu. Minttu leviää nopeasti rönsyjen avulla; ruukussa kasvattaminen hillitsee leviämistä. Se on hyödyllinen hyötypuutarhassa, koska se karkottaa kirvoja, muurahaisia ja joitakin jyrsijöitä. Lehtiä voi korjata ympäri vuoden, pääasiassa maaliskuusta lokakuuhun.

Keittiössä lehtiä voidaan käyttää alkupaloista jälkiruokiin, maustamaan salaatteja, kesägrilliruokia, jogurttipohjaisia kastikkeita ja hedelmiä. Lehdet sopivat myös haudutettaviksi, teehen tai kaakaoon.

Sato: Korjaa lehtiä tarpeen mukaan. Valitse suurimmat lehdet ja leikkaa koko varsi uuden kasvun edistämiseksi. Korjaa mieluiten aamulla. Kuivataksesi lehtiä, poimi varret ennen kukintaa.

Säilytys: Käytä vastaleikatut lehdet mahdollisuuksien mukaan. Säilytystä varten kuivaa varret ja pidä lehdet tiiviisti suljetussa purkissa suojassa valolta.

Puutarhurin vinkki: Rajoittaaksesi leviämistä hyötypuutarhassa, istuta kähäräminttu 'Nannah' ruukkuun ja hautaa ruukku maahan. Valitse iso ruukku ja jaa mättäitä säännöllisesti syksyllä tai keväällä.