Kurkku Ceto taimena

Kurkku 'Ceto F1' on erityisen varhainen lajike, jonka hedelmiä voidaan korjata jo toukokuun lopulla. Kasvi tuottaa pääasiassa naaraskukkia, mikä varmistaa kaksinkertaisen hedelmätuotannon perinteisiin lajikkeisiin verrattuna. Hedelmät ovat pieniä, tanakoita, lieriömäisiä, noin 3 cm pitkiä ja vihreitä. Se on erittäin vankka, satoisa ja taudinkestävä kurkkulajike. Raakahedelmät säilötään etikkaan mausteiden ja suolan kanssa.

Kurkut ja pikkukurkut (kornishonit) kuuluvat samaan lajiin; pikkukurkut poimitaan ennenaikaisina säilöttäväksi etikkaan pikkusipulien, maustepippurin ja rakuunan kanssa. Niitä nautitaan perinteisesti mausteena salaateissa tai leikkeleiden lisukkeena.

Pikkukurkut viihtyvät kevyessä, ilmavassa, kosteassa ja humuspitoisessa maassa, aurinkoisella kasvupaikalla ja 18–22 °C:n lämpötilassa. Ne vaativat säännöllistä kastelua.

Sato: Pikkukurkut tulee korjata ennen lopullista kokoa, mieluiten kahden päivän välein huipputuotannon aikana, sillä säännöllinen korjuu edistää uusien hedelmien muodostumista.

Säilytys: Vastasatoisia pikkukurkkuja voidaan säilyttää jääkaapissa muutaman päivän ennen etikkasäilöntää.

Puutarhurin vinkki: Kuten kaikki kurkkukasvit, pikkukurkut voivat altistua härmätaudille: lehdille ilmestyy valkoista nöyhtää. Poista runsaasti saastuneet lehdet ja sumuta kostutusrikillä (rikkivalmisteella) 2 viikon välein. Pienissä tartunnoissa käsittele rasvattomalla maidolla, joka on laimennettu 10–20 %:iin sadevedellä. Ennaltaehkäisevästi vältä lehvistön kastelua, huolehdi riittävästä ilmanvaihdosta katteen alla ja sumuta kortekeitteellä lehvistön vastustuskyvyn vahvistamiseksi.