Punaherukka Ribest Babette

Lännenpunaherukka 'Babette' on uusi lajike, joka on valittu varhaisen kypsymisen ja suurten, vaaleanpunaisten marjojen vuoksi. Marjat ovat mehukkaita ja hedelmäisiä. Kypsyminen alkaa kesäkuun puolivälissä ja satoa korjataan heinäkuun puoliväliin asti. Kasvu on pensasmainen ja pysty, korkeus 1,50 metriä, joten se sopii kaikkiin puutarhoihin, myös astiassa kasvatukseen. Se kestää tärkeimpiä tauteja, viihtyy kaikissa maalajeissa ja suosii aurinkoisia kasvupaikkoja. 'Babette' tarjoaa erinomaisen tuoton tasakokoisia hedelmiä, joiden maku on makea ja vähemmän hapan kuin muilla punaherukkalajikkeilla. Marjat sopivat sekä tuoreena syötäväksi että jalostukseen, ja niissä on korkea C-vitamiinipitoisuus ja vähän siemeniä maltoissa. Pensas vaatii huolellista leikkausta parhaan marjatuoton ja -koon saavuttamiseksi.

Ribes rubrum 'Babette' on sveitsiläinen luomus Ribest-sarjasta, joka on valittu korkean tuoton, mehevien ja runsassokeristen hedelmien sekä voimakkaan ja tautienkestävän kasvun perusteella. Tämä erittäin talvenkestävä pensas saavuttaa 1,50 metrin korkeuden ja 1,20 metrin leveyden. Lehvistö on lehtensä pudottava, koostuen sormijakoisista, liuskoittuneista, aromaattisista, keskivihreistä lehdistä. Kukinta tapahtuu huhtikuussa tertuissa, joissa on pieniä, huomaamattomia vihreänruskeita kukkia, joita mehiläiset vierailevat. Hedelmä painottuu pääasiassa yksi- ja kaksivuotisiin oksiin. Varhainen sato ajoittuu kesäkuun puolivälistä heinäkuun puoliväliin. Kasvi tuottaa tiiviitä terttuja, joissa on lukuisia pyöreitä, läpikuultavia marjoja, jotka kypsyessään muuttuvat kirkkaanpunaisiksi, kiiltäviksi hedelmiksi, joiden malto on mehukas, makea ja hieman hapan ja sisältää pieniä siemeniä.

'Babette' on itsepölytteinen eikä tarvitse kumppanuuskasvia hedelmöityäkseen, mutta toinen lajike lähellä lisää tuotantoa. Sato kypsyy eri aikoihin ja terttujen pituus helpottaa poimintaa. Pensas tuottaa noin 3–5 kg marjoja kasvia kohden iästä ja kasvuolosuhteista riippuen. Kaikki herukkalajikkeet ovat runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja, kivennäisaineita, hivenaineita, kaliumia, kalsiumia ja fosforia sisältäviä. Ne kuuluvat vähiten kaloripitoisiin marjoihin (50 kcal / 100 g). Marjat ovat herkullisia tuoreena ja erinomaisia hyytelöihin, hilloihin, piirakoihin, kakkuihin, sorbetteihin, jäätelöihin, lisukkeeksi punaiselle lihalle tai salaatin koristeeksi.

Ribes rubrum 'Babette' voidaan yhdistää viherherukoiden, vadelmapensaiden tai muiden marjakasvien kanssa syötäväksi pensasaidaksi, vuorotellen lajeja ja lajikkeita tautiriskin vähentämiseksi ja pölytyksen edistämiseksi. Sitä voidaan kasvattaa astioissa, joiden korkeus on vähintään 40 cm, ja kastella säännöllisesti kalkittomalla vedellä.