Punaherukka Valkoinen hollantilainen

Tämä hollantilainen valkoherukkapensas (lännenpunaherukka 'Dutch White') on voimakaskasvuinen lajike, joka tuottaa suuria, vaaleanpunertavia valkoisia marjoja, joissa on makea maku ja hienovarainen tuoksu. Marjoja voidaan korjata heinäkuun puolivälistä alkaen. Se ei ole liian hapan, sopii hyvin tuoreena syötäväksi ja on helppohoitoinen ei-paahtavassa auringonvalossa, läpäisevässä, jopa köyhässä, maaperässä.

Ribes rubrum 'Dutch White' on tuuhea, piikitön pensas, jolla on mättäsmäinen kasvutapa ja hieman jäykät oksat. Se saavuttaa 1,30 metrin korkeuden ja 1 metrin leveyden. Lehvistö on lehtensä pudottava, sormilehdykkäinen, liuskainen ja tuoksuva, väriltään keskivihreä. Kukinta tapahtuu toukokuun alussa terttuina, jotka koostuvat pienistä, huomaamattomista vihreänruskeista kukista, joita mehiläiset käyvät. Hedelmäntuotanto tapahtuu pääasiassa yksi- ja kaksivuotisilla oksilla, joihin kehittyy terttuja pieniä, pyöreitä, läpikuultavia marjoja. Ne ovat aluksi vihreitä ja muuttuvat sitten valko-vaaleanpunaisiksi, halkaisijaltaan 6 mm. Satoa korjataan heinäkuun puolivälistä alkaen. Malto on vaalea, mehukas, makea ja hieman hapan. Herukat ovat vähäkalorisia hedelmiä, jotka sisältävät runsaasti kivennäisaineita, kaliumia, kalsiumia, fosforia, C-vitamiinia ja kuitua. Tuotto on noin 6 kilogrammaa per kasvi optimaalisissa olosuhteissa. Juuristo on matala.

Marjoja voidaan käyttää tuoreena, hyytelössä, leivonnaisissa, piirakkatäytteissä tai sorbeteissa. Pienissä puutarhoissa 'Dutch White' voidaan kasvattaa seinää vasten tai runkona. Se menestyy hyvin myös suurissa ruukuissa, joiden syvyys on vähintään 40 cm, välttäen liian kovaa vettä.