Makeasinikuusama (hunajamarja) Kamtschatica Fialka

Makeasinikuusama 'Fialka' (Lonicera kamtschatica), tunnetaan myös nimellä sinikuusama 'Fialka', on myöhäinen lajike, joka tuottaa satoa kesäkuussa. Se on hidaskasvuinen ja kestää pakkasta -40°C asti. Sen marjat ovat pitkulaisia, sinertävänviolettia vahakerroksen peittämiä, runsaasti C- ja B-vitamiineja sisältäviä, ja niiden maku on kirpeänmakea kiivin ja mustikan välimaastossa. Marjoja voi nauttia tuoreena tai kypsennettynä. Makeasinikuusama 'Fialka' on heikosti itsesatoinen ja se on istutettava pareittain ristipölytyksen varmistamiseksi.

Makeasinikuusama (Lonicera kamtschatica) on syötävä sinikuusama, jonka Siperian ja Pohjois-Euroopan alkuperäiskansat ovat tunteneet jo kauan. Venäläinen tutkimusmatkailija Vladimir Atlasov mainitsi sen ensimmäisen kerran 1600-luvun lopulla, ja sen viljely alkoi 1800-luvun alun Venäjällä. Professori T. D. Mauritcin valinnat paransivat marjojen laatua, ja 1950-luvulta alkaen tehty laajamittainen jalostustyö johti makeasinikuusama 'Fialkan' kehittämiseen 1980-luvulla.

Tämä kiipeilemätön, lehtensä pudottava pensas saavuttaa 1,30 m korkeuden. Se sietää pakkasta -40°C asti, mutta ei kestä pitkittynyttä kuivuutta eikä liian kalkkipitoista maata. Pensasmaisessa, pystyssä kasvutavassa on lukuisia oksia, jotka lähtevät keskirungosta. Lehdet ovat sinivihreät, puikeat ja vastakkaiset. Huomaamattomat, tuoksuttomat torvimaiset kukat ilmestyvä pareittain maaliskuussa ja kestävät pakkasta -7°C asti. Marjat kypsyvät alkukesästä: ne ovat pitkulaisia, noin 1,5 cm pitkiä ja 0,5 cm halkaisijaltaan, painavat noin 1 g, ja niissä on mustahko kuori ja vahamainen sininen ulkonäkö.

Pölytys on hyönteispölytteinen; kimalaiset ja mehiläiset ovat tehokkaimpia pölyttäjiä. Hyvään satoon tarvitaan vähintään kaksi yksilöä.

Marjoja syödään tuoreina tai jalostetaan hilloiksi, hyytelöiksi, leivonnaisiin, mehuiksi ja jogurteiksi. Kypsennettäessä malto muuttuu mahonginpunaiseksi.