Purjosipulit
Sopiiko tämä kasvi puutarhaani? Luon Plantfit-profiilini →
Saatavana 1 eri koossa
Purjo (Allium porrum) on liljakasvien heimoon kuuluva kaksivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään laajalti hyötypuutarhassa sen tuppilehtien eli valevarren vuoksi: valkoinen varsi päättyy usein sinivihreiden litteiden lehtien kimppuun. Talvella mullitettuna maan alla oleva valkoinen osa tarjoaa erittäin hienon maun. Sitä pidetään talvivihanneksena kuten Bleu de Solaise, ja sitä voidaan korjata ympäri vuoden, mutta jotkin lajikkeet, kuten Jaune du Poitou, korjataan vain kesällä. Kasvatukseen kuuluu kaksi vaihetta: kylvö ja sen jälkeen koulinta, kun kasvi on saavuttanut 15 cm. Tämä vihannes on runsaskuituinen ja sisältää A-provitamiinia sekä B-vitamiineja.
Etkö löytänyt etsimääsi?
