Valkosipuli Messidrome taimena

Valkoinen 'Messidrome'-valkosipuli on syyslajike, keskiaikainen ja tuottoisa, jossa on valkoiset sipulit ja 10–15 miedonmakuista kynttä. Se on uudistettu lajike, joka on peräisin 'Blanc de la Drômesta' ja vapaa OYDV-viruksesta. Istuta syyskuusta joulukuuhun, sato kesä–heinäkuussa.

Valkosipuli on erittäin kestävä perenna, jota kasvatetaan yksivuotisena. Valkoinen ja violetti valkosipuli istutetaan syksyllä – ne ovat varhaisia ja runsassatoisia, mutta niiden säilyvyys on rajallinen. Pinkki valkosipuli istutetaan keväällä, sopii ankaratalvisille alueille ja säilyy pidempään.

Sato: Nosta sipulit, kun lehdet lakastuvat kesä- ja heinäkuussa, ja kuivata niitä muutama päivä varjossa maassa. Talvivalkosipulin lehvistöä voidaan korjata huhti- ja toukokuussa, kun se on vielä vihreää.

Säilytys: Leikkaa tai puno lehdet ja ripusta. Säilytä valolta suojattuna kuivassa, suhteellisen lämpimässä huoneessa. Tarkista sipulit mustelmien varalta ennen varastointia, jotta mädäntyneet eivät leviä. Päät säilyvät 6 kuukaudesta 1 vuoteen; pinkki ja violetti valkosipuli säilyvät paremmin kuin valkoinen.

Puutarhurin vinkki: Valmista valkosipuliseos estämään taimipoltetta ja torjumaan punkkeja sekä sienitauteja, kuten härmää ja ruostetta. Liota 100 g murskattua tuoretta valkosipulia 1 litrassa sadevettä 24 tunnin ajan. Keitä kannen alla 20 minuuttia, jäähdytä kannen alla 1 tunti, siivilöi. Käytä laimentamattomana:

• Kastelemalla taimipolteen estämiseksi tai
• Ruiskuttamalla lehvistölle (myös lehtien alapinnoille) sienitautien ja punkkien torjumiseksi. Lisää hieman maitoa parantamaan tarttuvuutta.

Toista kolme kertaa 3 päivän välein. Seos ei säily ja se on käytettävä 48 tunnin kuluessa.