Salaatti Lollo Bionda luomu - Ferme de Sainte Marthe

Salaatti 'Lollo Bionda' on italialainen lajike, joka muodostaa melko löysiä keriä, joissa on pehmeästi poimuttuneet, vaaleanvihreät lehdet. Murea ja rapea. Satoa voi korjata kaikki kerralla tai leikkaamalla uloimpia lehtiä tarpeen mukaan. Kylvö maalis–elokuussa, sato kesä–lokakuussa.

Lehtisalaatti ei muodosta sydämiä, vaan lehtirivejä, joita voi korjata tarpeen mukaan. Kasvi tuottaa jatkuvasti uusia lehtiä.

Salaatti syödään yleensä raakana salaateissa, mutta se sopii myös kypsennettäväksi. Se on yksivuotinen (Lactuca sativa) ja kuuluu asterikasvien (Asteraceae) heimoon. Salaatti on helppo ja nopea kasvattaa useimmissa ravinteikkaissa ja kosteissa maissa.

Sadonkorjuu: Leikkaa uloimmat lehdet veitsellä; kasvi jatkaa kasvuaan ja tuottaa uusia lehtiä.

Säilytys: Säilytä muutama päivä jääkaapissa; parasta tuoreena.

Hyödyllinen vinkki: Kuumina kesinä suojaa kasveja voimakkaalta auringonvalolta peittämällä ne ylösalaisin käännetyillä laatikoilla. Kesäsalaatteja voi sijoittaa hajanaisesti hyötypuutarhaan ruusupapujen alle tai kurkkujen ja kurpitsojen sekaan, jolloin ne saavat lisävarjostusta.

Huom. Luomusiement (AB – Agriculture Biologique) tuotetaan käsittelemättömistä kasveista, niille ei tehdä sadonjälkeisiä käsittelyjä, ne ovat AB-merkittyjä ja Ecocertin hyväksymiä.