Tarharaparperi Fulton's Strawberry Surprise

Tarharaparperi 'Fulton's Strawberry Surprise' tuottaa punaisia, makeita lehtiruoteja, jotka sopivat piirakoihin, hillokkeisiin, hilloihin ja murupiirakoihin. Tätä kompaktia lajiketta voidaan kasvattaa sekä maassa että ruukuissa, ja satoa korjataan toukokuusta syyskuuhun.

Rheum rabarbarum on voimakaskasvuinen ja täysin talvenkestävä kasvi. 'Fulton's Strawberry Surprise' saavuttaa 60 cm korkeuden ja 1,20 m leveyden. Kukinta tapahtuu kesäkuussa valkoisina röyhyinä; kukkavarret tulee poistaa ennen niiden kehittymistä, koska ne heikentävät kasvia.

Se viihtyy kosteassa, ravinteikkaassa maaperässä täydessä auringossa tai puolivarjossa. Säännöllinen kastelu ja maaperän rikastaminen maatuneella lannalla kesällä pidentävät satoaikaa. Huipputuotanto on touko–kesäkuussa, ja lisäsato on mahdollinen syyskuussa.

Lehtiruoteja käytetään hillokkeisiin, hilloihin, murupiirakoihin ja torttuihin tai lisäkkeenä vaaleille lihoille. 'Fulton's Strawberry Surprise' -lajikkeella on tasapainoinen happamuus. Lehdet ovat myrkyllisiä, eikä niitä tule nauttia.

Raparperilla on ruokahalua herättäviä, supistavia ja virkistäviä ominaisuuksia, ja se sisältää B- ja C-vitamiineja sekä kivennäisaineita kuten kalsiumia, magnesiumia ja rautaa.

Sato: Toisesta vuodesta alkaen lehtiruoteja korjataan pääasiassa touko–kesäkuussa ja uudelleen syyskuussa.

Säilytys: Lehtiruodit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa tai useita kuukausia paloiksi leikattuina pakastimessa.

Puutarhavinkki: Raparperin lehdet ovat myrkyllisiä, mutta niistä voidaan valmistaa karkottavaa haudutetta kirvoja vastaan.