Isoauringonkukka Choco Sun (siemenet)

Jättiauringonkukka 'Choco Sun' edustaa pienimpiä saatavilla olevia kääpiölajikkeita, ja se tuottaa nopeasti suuria, kullankeltaisia, ruskeakeskisiä kukkia. 'Choco Sun' kasvaa nopeasti noin 25–30 cm korkeaksi ja tuottaa yksittäisiä kukkapäitä, joiden halkaisija on noin 15 cm. Kielenkukat ovat kirkkaan kullankeltaisia ja sijoittuneet tummanruskean keskusmykerön ympärille. Kukinta-aika ulottuu heinäkuun alusta syyskuulle; parhaissa olosuhteissa kukat ilmestyvät 11 viikkoa kylvöstä. Varret ovat vahvat ja hyvin haarautuneet, ja niissä on vuoroittaisia tai vastakkaisia, sydämenmuotoisia lehtiä, jotka tuntuvat karheilta.

Tämä kompakti ja helppohoitoinen kasvi sopii erinomaisesti aurinkoisiin reunuksiin, kesäkukkien mataliin ryhmäistutuksiin, kivikkopuutarhoihin ja suuriin astioihin. Se vaatii täyttä aurinkoa sekä kosteaa, hyvin vettä läpäisevää maaperää, ja se on mainio valinta lasten opastamiseen puutarhanhoidon pariin suurten siemeniensä ja tiiviin kasvutapansa ansiosta.

Hyvä tietää: Ennen kukintaa jättiauringonkukka optimoi kasvuaan seuraamalla aurinkoa (heliotropismi). Kesän aikana se houkuttelee pölyttäviä hyönteisiä ja perhosia, mikä hyödyttää koko puutarhan ekosysteemiä. Öljyiset siemenet ovat puutarhalintujen suosiossa; niiden kerääminen kukinnan jälkeen tarjoaa arvokkaan ravinnonlähteen talven ajaksi.

Ruoanlaitto: Nupit, terälehdet ja siemenet ovat kaikki syötäviä. Terälehdet tuovat pähkinäisen vivahteen vihreisiin salaatteihin. Vihreät nupit maistuvat maa-artisokalta, kun ne kiehautetaan ja kääritään valkosipulivoissa. Kuorelliset siemenet voidaan syödä raakana tai grillattuina.