Valkomulperi Milanowek

Valkomulperi 'Milanovek' on puolalaista alkuperää oleva valkomulperin valinta, jota arvostetaan sen pakkaskestävyyden ja tuottoisuuden vuoksi. Puu tuottaa suuria, pitkulaisia, mustia hedelmiä, joiden maku on makea kypsänä. Sen pitkä hedelmäkausi kesäkuusta syyskuuhun tarkoittaa, että oksilla on samanaikaisesti erivärisiä hedelmiä, mikä antaa puulle koristeellista arvoa. Kuten kaikki mulperit, 'Milanovek' on erinomainen varjopuu, erittäin kestävä ja sietää hyvin lämpöä ja kuivuutta.

Valkomulperi 'Milanovek' kuuluu mulperikasvien heimoon (Moraceae) ja tuottaa kudoksissaan lateksia. Vanhat yksilöt kehittävät usein onton, kiertyneen rungon toistuvan latvomisen jälkeen.

Se muodostaa lyhyen, paksun rungon, jonka päällä on leviävä latvus, joka muotoillaan yleisemmin pyöreäksi, tiiviiksi pääksi leikkaamalla. Kasvu on nopeaa ensimmäisinä vuosina ja hidastuu sitten. Puu voi saavuttaa halkaisijaltaan 6–10 m joka suunnassa. Lehdet ovat lehtensä pudottavat, monimuotoiset, halkaisijaltaan 6–8 cm ja pituudeltaan 10–20 cm, vuorottain, lehtiruodilliset, joko yksinkertaiset ja sydämenmuotoiset tai jaettuna 3–7 lohkoon, joissa on epäsäännöllisesti sahalaitainen reuna. Yläpinta on kiiltävä ja vaaleanvihreä, muuttuen kullankeltaiseksi syksyllä. Valkomulperi kantaa sekä hede- että emikukintoja, joissa on pieniä vihreänkeltaisia kukkia samassa puussa maalis–huhtikuussa. Emikukat tuottavat meheviä hedelmiä, joiden pituus on jopa 10 cm, ja ne kypsyvät vihreästä valkoisen, vaaleanpunaisen, punaisen ja violetin kautta lähes mustiksi. Juuristo koostuu sekä paalujuuresta että rönsyilevistä juurista; se ei siedä koulintaa hyvin ja vaatii istutusta riittävän etäälle rakennuksista. Elinikä voi olla jopa 150 vuotta tai yli.

Valkomulperi 'Milanovek' kasvaa hedelmällisessä, hyvin läpäisevässä maaperässä aurinkoisella paikalla. Se sietää saasteita, mutta ei sovellu rannikkoalueille tai suolapärskeille. Sen pudonneet lehdet rikastuttavat maaperää vähitellen. Se voidaan istuttaa katupuuna, yksittäispuuna nurmikolla tai hedelmäpensasaidassa yhdessä oratuomien, mirabelliluumujen, mispelien, heteiden ja kanukoiden kanssa. Vältä istuttamista lähelle terassia, koska hedelmät tahraavat. Sen lehdet toimivat silkkiäistoukkien ravintona ja kanien rehuna.

'Milanovekin' hedelmiä nautitaan tuoreina tai kypsennettyinä. Ne ovat makeampia kuin mustamulperin hedelmät ja sisältävät C-, D- ja E-vitamiineja sekä rautaa. Niitä voidaan syödä raakana, tehdä hilloiksi ja hyytelöiksi, käyttää piirakan päällyksenä tai lisätä salaatteihin. Niiden maku sopii hyvin yhteen karhunvatukoiden, kivihedelmien, basilikan, mintun, kerman ja sitrushedelmien kanssa.