Hapsijukka Ivory

Hapsijukka 'Ivory Tower' on kompakti, variegata-lajike hapsijukkaa, jolla on ympärivuotinen koristeellinen lehvistö. Erittäin talvenkestävä, se kehittää tyviruusukkeen sinivihreistä lehdistä, joissa on valko-kermanväriset reunat ja valkeat rihmat, vähemmän terävät kuin muilla lajikkeilla. Kukkatähkät kohoavat 1,5 m korkeuteen kesällä, ja niissä on suuret norsunluunvalkoiset kellomaiset kukat.

Hapsijukka on rungoton laji agaavekasvien heimosta, joka muodostaa ruusukkeita pitkistä, kapeista, kapenevista lehdistä. Kasvu on aluksi hidasta, saavuttaen 20–30 cm vuodessa vakiinnuttuaan. 'Ivory Tower' -lajike tuottaa noin 70 cm korkeita ruusukkeita. Kukkavarret ilmestyvät alkukesällä useita vuosia vanhoihin yksilöihin, ja niissä on kermanvalkoiset, tulppaaninmuotoiset, alaspäin osoittavat kukat röyhyssä. Ruusuke kuolee kukinnan jälkeen, mutta tyvellä olevat sivuruusukkeet takaavat kasvin pitkäikäisyyden.

Kestää hyvin alle -15 °C pakkasta hyvin läpäisevässä maaperässä. Hapsijukka 'Ivory Tower' sietää kuivia, köyhiä ja karuja olosuhteita. Se tulisi pitää poissa kulkuväyliltä ja pienten lasten ulottuvilta terävien lehtiensä vuoksi. Se sopii kivikkopuutarhoihin, eksoottisiin istutuksiin ja kuiville rinteille, ja se sopii hyvin yhteen kulta-agaaven, Puya caerulean ja kuivuudenkestävien lajien kanssa.

Kukkien terälehdet ovat syötäviä, ja niitä voidaan käyttää koristeena tai valmistaa uppopaistetuiksi leivoksiksi. Ennen kukintaa kukkatähkä voidaan myös syödä ja kypsentää parsan tapaan.