Koristearonia Rubina

Koristearonia 'Rubina' (Aronia prunifolia 'Rubina') on hybridilajike, joka on risteymä koristearonia 'Viking' ja venäläisen aronianmarjan välillä. Tämä pensas tuottaa terttuja, joilla on korkea ravintoarvo, ja ne muistuttavat suuria puolukoita tai viherherukoita. Hedelmät korjataan kypsinä syys-lokakuussa. Tuoreena hieman supistavan makuiset hedelmät sopivat hyytelöihin, leivonnaisiin, siirappeihin ja hilloihin. Lehvistö on erittäin koristeellinen ja vaihtaa väriä vihreästä purppuraan, punaiseen ja keltaiseen syksyllä. Kevään kukat ovat valkoisia ja hunajaisia. Erittäin kestävä, se kasvaa täydessä auringossa tai puolivarjossa syvässä, kosteassa, mieluiten kalkittomassa maaperässä.

'Rubina' muodostaa harvahaaraisen, avoimen pensaan, joka saavuttaa noin 2 m korkeuden ja 1,25 m leveyden. Kasvu on hidasta ensimmäisinä vuosina. Kuori on sileä ja punertavanruskea. Se kantaa vuorottelevia, yksinkertaisia, soikeita, hienosti sahalaitaisia lehtiä, kooltaan 4–5 cm, kiiltävän tummanvihreitä, jotka syksyllä hehkuvat oranssin, kuparin, karmiinin ja violetin sävyissä. Huhti-toukokuussa se tuottaa valkoisia, vaaleanpunaisen pilkuttamia kukkia, halkaisijaltaan 2 cm, jotka ovat kerääntyneet tuoksuviksi, hunajaisiksi huiskiloiksi. Hedelmät ovat pyöreitä, halkaisijaltaan 1,5 cm, kypsyessään mustanpurppuraisia ja kiiltäviä, ja hedelmävarret muuttuvat punaisiksi. Hedelmät ovat hieman happamia, mehukkaita ja runsaasti antioksidantteja, ja ne säilyvät talven yli, jos linnut eivät syö niitä. 'Rubina' on itsepölytteinen: yksi kasvi riittää runsaaseen satoon.

Luonnostaan vastustuskykyinen taudeille ja tuholaisille, Aronia prunifolia 'Rubina' sietää köyhää maaperää mutta viihtyy kalkittomassa, viileässä, syvässä, hieman happamassa maassa. Se sopii yksittäisistutukseen, pensasaitaan tai suuriin pensasreunuksiin, ja yhdistyy hyvin omenapuiden, punamarjakanukan, tuomipihlajien, tyrníen, goji-marjojen ja puolukoiden kanssa.

Hedelmiä voi nauttia tuoreena, kypsennettynä, hilloina tai mehuna. Runsaasti polyfenoleja, antosyaaneja, B- ja C-vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja sisältävä aronianmarja on ravitsemuksellisesti houkuttelevimpia pikkumarjoja.