Kesäkurpitsa Sure Thing F1 taimena

Kesäkurpitsa 'Sure Thing F1' taimena on erittäin kiinnostava pohjoisiin ilmastoihin, joissa on viileät ja pilviset olosuhteet. Tämä johtuu kahdesta syystä: kasvi on partenokarppinen, eli se tuottaa valtaosan naaraspuolisista hedelmistä, jotka eivät tarvitse pölytystä hedelmänmuodostukseen; lisäksi se tuottaa satoa varhain viileämmissä olosuhteissa. Kasvi on tuottoisa ja hedelmät ovat pitkulaisia, vihreitä, keskikokoisia ja hyvänmakuista. Se istutetaan huhti–heinäkuussa viimeisten hallojen jälkeen, ja satoa saadaan heinä–lokakuussa.

Huom.: tämä lajike on merkitty F1 tarkoittaen F1-hybridiä, koska se on syntynyt huolellisesti valittujen vanhempien risteytyksestä. Näin saadaan varhainen, maukas ja taudeille vastustuskykyinen lajike. F1-hybridit ovat kiinnostavia tasaisuutensa ja kestävyytensä vuoksi, mutta niiden ominaisuudet eivät periydy seuraaviin sukupolviin: siemeniä ei voi kerätä myöhempää kylvöä varten.

Sato: Kesäkurpitsat tarvitsevat paljon vettä menestyäkseen. Ne korjataan nuorina ja tuoreina, vielä epäkypsinä, ja niitä tulee käsitellä varovasti, ilman viiltoja tai kolhuja.

Säilytys: Kesäkurpitsat säilyvät parhaiten paloiteltuina ja pakastettuina; niiden herkkä kuori ei kestä säilytystä sellaisenaan.

Puutarhurin vinkki: Aseta liuskekiven pala tai tiili hedelmän alle estääksesi suoran kosketuksen maahan ja ehkäistäksesi mädäntymistä. Katte kerroksen kesällä kasvin ympärille säilyttääksesi kevyen kosteuden. Kesäkurpitsat ovat erittäin alttiita härmälle: vältä lehtien tai kukkien kastelua. Yhdistä niitä laukkakasvien (ruohosipuli, sipulit, salottisipuli) tai hernekasvien (herneet, tarhaherneet) seuraan. Sen sijaan kesäkurpitsan ja kurkun välinen yhteys saattaa vahingoittaa molempia viljelmiä.

Keittiössä: Uroskukat voidaan kerätä pölytyksen jälkeen käytettäväksi täytettyinä tai taikinoiden. Kesäkurpitsat valmistetaan paistamalla, vokkeina, gratiinina, keittona tai täytettyinä, ja ne sopivat moniin välimerellisiin ruokiin kuten ratatouille, caponata tai couscous.