Kesäkurpitsa Diamant F1 taimena

Diamant F1 -kesäkurpitsa on varhainen, tuottoisa ja pensasmainen lajike, joka sopii sekä avomaalle että kasvihuoneeseen. Kasvi tuottaa runsaasti lieriömäisiä, tummanvihreitä ja kiiltäväkuorisia hedelmiä. Sen avoin kasvutapa helpottaa sadonkorjuuta. Istutus voidaan tehdä huhtikuusta heinäkuuhun viimeisen hallan jälkeen, ja satoa saadaan heinäkuusta lokakuuhun.

Huom. Tämä lajike on merkitty F1-lajikkeeksi, koska se on huolellisesti valittujen emokasvien risteytys, jossa yhdistyvät niiden parhaat ominaisuudet: maku, varhaisuus ja taudinkestävyys. F1-lajikkeen siemenet ovat tasalaatuisia ja kestäviä, mutta niiden ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville – siemeniä ei siis voi kerätä uudelleen kylvettäväksi.

Kesäkurpitsat kuuluvat kurpitsakasvien heimoon. Ne ovat lähtöisin Amerikasta ja tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Nimitys ”kesäkurpitsa” tarkoittaa lajikkeita, jotka korjataan nuorina, jolloin kuori on vielä pehmeä ja hedelmä syödään siemenineen. Yleisimmin viljellyt lajit hyötypuutarhoissa ovat kesäkurpitsa (Cucurbita pepo), myskikurpitsa (Cucurbita moschata), jättikurpitsa (Cucurbita maxima) ja kurpitsa (Cucurbita argyrosperma). Kesäkurpitsa kuuluu lajiin Cucurbita pepo, jonka tuntee jäykistä, liuskaisista lehdistä ja vähintään viisiharjuisesta, kulmikkaasta kannasta, joka ei levene kiinnittymiskohdassaan hedelmään.

Naaraskukat erottaa hedekukista alaemisen sikiäimen avulla – se muistuttaa pientä hedelmän alkiota. Kesäkurpitsoja voi paistaa, friteerata, gratinoida, käyttää keitoissa tai täytettyinä. Ne ovat tärkeä raaka-aine ratatouilleen, caponataan, couscousiin ja muihin Välimeren ruokiin.

Sadonkorjuu: Kesäkurpitsat tarvitsevat runsaasti vettä. Ne korjataan nuorina ja tuoreina, vielä epäkypsinä. Käsittele varovasti ja vältä kolhuja.

Säilytys: Kesäkurpitsat kannattaa paloitella ja pakastaa, sillä niiden ohut kuori ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen sellaisenaan.

Puutarhurin vinkki: Aseta hedelmän alle liuskekivi tai kattotiili, jotta se ei kosketa maata ja lahoa vähemmän. Levitä katetta kasvien ympärille, etenkin kesällä. Kesäkurpitsat ovat erittäin alttiita härmätaudille. Vältä lehtien ja kukkien kastelua. Yhdistä laukkojen, kuten ruoholaukka, ryvässipuli tai salottisipuli, kanssa tai palkokasvien, kuten papujen tai herneiden kanssa. Vältä kasvattamista kurkkujen läheisyydessä.