Aitoviiniköynnös Himrod

Himrod-viiniköynnös on voimakaskasvuinen amerikkalainen lajikkeiden välinen hybridi (75 % aito viiniköynnös, 25 % ojukkaviini), joka voi kasvaa 4 metriä tai enemmän köynnössäleiköllä tai lehtimajalla kasvatettuna. Sen jalosti A.B. Stout vuonna 1928 viiniköynnösten jalostus- ja tutkimusasemalla Geneva, New York, risteyttämällä Ontario-lajikkeen ja Sultaninan (Thompson Seedless).

Tämä viiniköynnös silmuuntuu aikaisin, ennen Chasselas-lajiketta, ja tuottaa kolmiliuskaiset kirkkaanvihreät lehdet. Se on itsesatoinen ja erittäin tuottoisa. Keskikokoiset, sylinterimäiset tertut kantavat pyöreitä tai hieman soikeita, ohutkuorisia, siemenettömiä marjoja, jotka ovat aluksi vihertävänkeltaisia ja kypsyessään meripihkankeltaisia, pintaa peittää kevyt vahakerros. Maku on pehmeä ja mehukas, hienoinen vadelman aromi periytyneenä sen ojukkaviiniltä. Satunnaisesti saattaa esiintyä pehmeitä siemeniä. Vihreäleikkaus, jossa tertut altistetaan auringolle, parantaa väriä ja makua. Tämä aikainen lajike saavuttaa kypsyyden elokuussa.

Kestää pakkasta -20°C tai jopa -25°C asti, viihtyy täydessä auringossa neutraalissa tai lievästi happamassa, hyvin läpäisevässä maaperässä. Tavallinen tai kivinen maa riittää, kunhan se ei ole liian kuivaa. Vältä liiallista lannoitusta, joka suosii kasvullisuutta hedelmällisyyden kustannuksella. Levitä eloperäistä lannoitetta sadonkorjuun jälkeen talvireservien vahvistamiseksi. Himrod osoittaa hyvää vastustuskykyä yleisiä viiniköynnöksen tauteja vastaan.

Himrod-rypäleitä syödään tuoreena, puristetaan mehuksi tai käytetään viininvalmistukseen. Rypäleet ovat runsaasti B-vitamiineja, kuitua, mangaania ja antioksidantteja. Niitä voidaan istuttaa muiden lajikkeiden, kuten Muscat de Hambourg -lajikkeen rinnalle sadon monipuolistamiseksi.