Pekaanihikkori Pawnee

Carya illinoinensis Pawnee on hikkoreiden uudehko lajike, joka jää kooltaan muita pienemmäksi. Se hedelmöityy aikaisin kaudella, lokakuusta alkaen, ja tuottaa suuria, laadukkaita pähkinöitä. Lajike on pakkasenkestävä, mutta vaatii lämpimiä, pitkiä kesiä hedelmöityäkseen, joten leudot ilmastot sopivat sille parhaiten. Istutetaan keväällä neutraaliin tai lievästi happamaan, kosteaan tai tuoreeseen maahan. Lajike on osittain itsesiittoinen.

Carya illinoinensis on suuri lehtensä pudottava puu, joka kuuluu jalopähkinäkasvien heimoon. Lehdissä on 7–11 lehdykkää, jotka muuttuvat syksyllä kullankeltaisiksi. Hede- eli uroskukat ilmestyvät maaliskuun lopulla pitkinä keltaisina norkkoina, minkä jälkeen puhkeavat huomaamattomat naaraskukat. Vaikka samassa puussa on molempia sukupuolia, niiden kukinta-ajat eroavat toisistaan.

Tämä 'Pawnee'-lajike, ryhmän A hikkori, on osittain itsesiittoinen, mutta kahden puun välinen ristipölytys parantaa satoa. Ryhmän B puu on suositeltava (15–50 metrin päässä 'Pawneesta'), esimerkiksi 'Shoshoni', 'Mohawk', 'Apache', 'Kiowa', 'Mahan', 'Sioux', 'Wichita' tai 'Tejas'.

Tämä hikkori saavuttaa 10–12 metrin korkeuden ja 8–10 metrin leveyden. Se tuottaa suuria, makeita ja öljyisiä pähkinöitä, joiden laatu on erinomainen. Sato korjataan tyypillisesti lokakuussa. Lajike on erittäin tuottoisa ja taipuu vain vähän vuorottaissatoisuuteen, mikä takaa tasaiset vuotuiset sadot.

Hedelmä on luumarja, jota ympäröi mehevä vihreä suojus. Suojus avautuu kypsyessään ja paljastaa kuoren, joka sisältää hikkoripähkinän. Ydin muistuttaa maultaan saksanpähkinää, mutta on pehmeämpi. Kuoria voidaan säilyttää useita kuukausia viileässä ja kuivassa paikassa. Hikkoripähkinät voi syödä tuoreena tai käyttää leivonnassa.

Tämä hikkori vaatii riittävästi tilaa, varsinkin jos toinen puu istutetaan ristipölytystä varten. Se tarvitsee säännöllistä kastelua, mikä saattaa olla rajoittava tekijä kuumemmilla alueilla. Eteläisillä alueilla sen voi sijoittaa kasteltuun hedelmätarhaan viikunoiden, sitruspuiden, kiinanjujubien ja muiden lämpimän ilmaston hedelmäkasvien rinnalle.