Pekaanihikkori Delmas

Pekaanipähkinä (Carya illinoinensis) 'Delmas' on keskikokoinen, kestävä puu, joka tarvitsee pitkiä, kuumia kesiä kantaakseen hedelmää, joten se sopii parhaiten lämpimille ja suojaisille paikoille. Se tuottaa maukasta pekaanipähkinää syyskuusta alkaen ja on osittain itsesiittoinen. Istuta keväällä neutraaliin tai lievästi happamaan, kosteaan tai märkään maahan.

Carya illinoinensis kuuluu saksanpähkinäkasvien (Juglandaceae) heimoon. Sen lehtensä pudottavat lehdet koostuvat 11–13 lehdykästä, ja ne muuttuvat syksyllä kullankeltaisiksi. Pekaanipähkinäpuu sietää kylmiä talvia -15°C:een asti, mutta tarvitsee pitkät, kuumat kesät hedelmöityäkseen. Hede- ja emikukat ovat samassa puussa, mutta niiden kukinta-ajat ovat erilaiset.

Carya illinoinensis 'Delmas' kasvaa 15–20 m korkeaksi ja 10–15 m leveäksi. Tämä lajike on peräisin Mississippi-farmari A.G. Delmasilta, joka istutti sen vuonna 1877, valitsi taimen ja lisäsi sen varttamalla. Varttamisoksat tulivat markkinoille vuodesta 1902. Sitä ei suositella Georgiassa ja Yhdysvaltojen kaakkoisosissa suuren rupiherkkyyden vuoksi, mutta sitä viljellään laajalti Israelissa. Ryhmän B pekaanipähkinäpuu, 'Delmas' on osittain itsesiittoinen, vaikka ristipölytys parantaakin satoa. Ryhmän A lajikkeen ('Cape Fear', 'Cherokee', 'Cheyenne', 'Desirable', 'Pawnee' tai 'Western Schley') istuttaminen 15–50 m etäisyydelle on suositeltavaa. Hedelmöityminen alkaa 4–5 vuoden kuluttua, syyskuusta alkaen, ja se tuottaa hyvänkokoisia pähkinöitä, jotka ovat laadultaan parempia kuin Mohawk-lajikkeen. Kuori avautuu kypsyessään ja vapauttaa kuorellisen pähkinän. Kuorellisia pähkinöitä voidaan säilyttää useita kuukausia viileässä ja kuivassa paikassa. Pekaanipähkinöitä voi syödä tuoreena tai käyttää leivonnassa.

Tämä pekaanipähkinäpuu sopii suurempiin puutarhoihin ja menestyy hyvin riittävällä kastelulla. Lämpimillä alueilla sitä voidaan kasvattaa kastellussa hedelmätarhassa viikunoiden, sitruspuiden, kiinanjujubien ja muiden lämpimän ilmaston hedelmälajien rinnalla.