Omenapäärynä (nashi) Nijisseiki

Omenapäärynä 'Nijisseiki' on kasvultaan keskivahva, tuottoisa ja itsesiittoinen Nashi- eli omenapäärynälajike, joka toimii hyvänä pölyttäjänä muille Nashi-lajikkeille. Puu kantaa pyöreitä hedelmiä, joiden hedelmäliha on erittäin mehukasta, makeaa ja keltaista. Hedelmiä kutsutaan joskus 'omena-päärynöiksi' niiden omenamaisen ulkonäön ja päärynämäisen rakenteen vuoksi. Se tarvitsee talven kylmyyttä hedelmöityäkseen ja istutetaan mieluiten syksyllä tai keväällä, jolloin satoa saadaan elokuun lopulta alkaen.

Pyrus pyrifolia (synonyymi Pyrus serotina) on ruusukasvien heimoon kuuluva oma lajinsa, joka on läheistä sukua omena- ja päärynäpuille, mutta ei risteymä. Kestää pakkasta -19°C asti ja sietää monenlaisia maalajeja, kunhan maa on syvä, multava eikä liian kuiva.

'Nijisseiki' muodostaa pienen, haarautuvan puun, jonka keskimääräinen korkeus on 3 m ja latvuksen leveys noin 2,25 m. Se kukkii huhtikuussa ja tuottaa lukuisia pieniä valko-vaaleanpunaisia viisiterälehtisiä kukkia. Pölytyksen jälkeen niistä kehittyy pyöreitä hedelmiä, joissa on paksu, meripihkankeltainen kuori, jota pilkuttavat ilmarakojen (lentisellien) kohdat; hedelmäliha on mehukas, makea ja tuoksuva, aavistus samppanjaa. Hedelmät on poimittava kypsinä, koska ne eivät kypsy enempää sadonkorjuun jälkeen. Satoa voidaan parantaa istuttamalla lähistölle päärynä 'Williams'. Lehdet ovat kesävihantia, pitkulaisia, hienosahaisia, hieman nahkeita, tummanvihreitä ja kiiltäviä, noin 10 cm pitkiä.

Kuorittuna Nashi-omenapäärynöitä käytetään kuten omenoita ja päärynöitä, mieluiten tuoreena tai makeissa ruoissa (piirakoissa, kompoteissa, crumbleissa, hedelmäsalaateissa) tai lihan tai juustojen lisukkeena. Ne säilyvät hyvin jääkaapissa noin 2–3 kuukautta. Puutarhassa Pyrus pyrifolia voidaan istuttaa hedelmätarhaan, reunuksen takaosaan tai yksittäiskasvina.