Siankärsämö (siemenet) - Achillea millefolium

Siankärsämö (Achillea millefolium) on valkokukkainen luonnonkasvi. Se on voimakaskasvuinen monivuotinen kasvi, jolla on höyhenmäinen, himmeän hopeanvihreä lehvistö, joka on voimakastuoksuinen jopa kuivattuna. Se muodostaa korkean, lehtensä pudottavan tai puoli-ikivihreän mättään. Heinäkuusta syyskuuhun tämä vaatimaton perenna viihtyy aurinkoisella ja hyvin läpäisevällä maaperällä.

Rönsyversoja tuottava asterikasvien heimoon kuuluva monivuotinen kasvi, kotoisin Euroopasta ja Vähä-Aasiasta, pysty mätästävä kasvutapa. Kasvi saavuttaa kukkiessaan 75 cm korkeuden, lehvistön korkeus on 20–25 cm ja leviävyys 30 cm tai enemmän. Litteälatvaiset huiskilot, halkaisijaltaan 7 cm, ilmestyvät kesäkuusta lokakuuhun. Niissä on vaaleankeltaiset kiekkokukat ja valkoiset reunimmaiset sädekukat, joiden jälkeen kehittyy pähkylöitä. Lehdet ovat höyhenmäiset, hienosyiset ja tummanvihreät hopeanhohtoisin sävyin.

Siankärsämö on syötävä ja lääkinnällinen luonnonkasvi, jota käytetään mausteena tai tuoreyrittinä, raakana tai kypsennettynä, siirapissa tai yrttiteenä. Puutarhassa se sopii kivikkoryhmään, reunukseen tai rinteeseen, jossa se leviää rönsyversojen avulla muodostaen maanpeitettä, mahdollisesti korvaten nurmikon leikkauksen vähäliikenteisillä alueilla. Se sietää kilpailua puiden juurten kanssa, joten se soveltuu metsänreunoille ja menestyy hyvin pensasruusujen tyvellä tai aurinkoisilla reunuksilla.

Suvun nimi viittaa Akhilleukseen, joka väitetysti käytti kasvia haavojen parantamiseen Troijan sodan aikana. Kasvilla on tunnettuja lääkinnällisiä ominaisuuksia: se on hemostaattinen (verenvuotoa tyrehdyttävä), lehdet ovat parantavia, ja kukilla on stimuloivia, tonisoivia ja kuumetta alentavia vaikutuksia suurina pitoisuuksina.