Koristemaissit Grandes variétés (siemenet)

Tämä sekoitus suurikokoisia koristemaissin lajikkeita (Zea mays japonica) tuottaa suuria tähkiä, joissa on erivärisiä jyviä punaisesta, vaaleanpunaisesta ja oranssista siniseen. Tämä yksivuotinen ruoho saavuttaa yhdessä kasvukaudessa 2 metrin korkeuden ja 50 senttimetrin leveyden. Se tarvitsee aurinkoista paikkaa, ravinteikasta maaperää ja säännöllistä kastelua.

Zea mays japonica on heinäkasveihin (Poaceae) kuuluva trooppinen yksivuotinen kasvi. Sille kehittyy yksi paksu, puutunut varsi, jossa on useita 20 senttimetrin nivelvälejä ja yksi vuorottainen lehti kussakin nivelkohdassa. Suuret, suikeat, kaarevat lehdet ovat vahapintaisia, vaaleanvihreitä ja niissä on yhdensuuntaiset suonet. Lehdet ovat enimmillään 10 senttimetriä leveitä ja 1 metrin pituisia. Keväällä ja alkukesällä varressa ilmaantuu 20 senttimetrin pituisia kukkaröyhyjä sekä lehtihankoisia naaraskukintoja. Niitä seuraavat suuret, värikkäät jyvät, joiden halkaisija on 1 senttimetri. Värien vaihtelu johtuu kasvipigmenteistä, kuten karoteenista (keltainen, oranssi) ja antosyaaneista (sininen, violetti, punainen), joita on eri määriä siementen eri kudoksissa. Kaikki jyvät ovat väristä riippumatta syötäviä.

Zea mays japonica sopii hyvin hyötypuutarhaan. Tähkät voi leikata niin, että niihin jää muutama lehti, ja kuivattaa ne ylösalaisin viileässä ja ilmavassa paikassa. Siemenet on helppo kylvää lasin alle tai suoraan maahan.