Yrtti-iiso - Agastache foeniculum

Yrtti-iiso (Agastache foeniculum) on keskikestävä perenna, jota usein kasvatetaan yksivuotisena. Sillä on aromaattiset lehdet ja kukat. Kesällä se tuottaa pitkiä magentanvärisiä tähkiä, jotka ovat erityisen houkuttelevia mehiläisille. Sitä voidaan käyttää myös mausteyrttinä, ja se kylväytyy itsekseen paikoissa, joissa se viihtyy.

Yrtti-iiso kuuluu huulikukkaiskasvien heimoon. Se risteytyy helposti muiden iisojen lajien kanssa ja kylväytyy runsaasti itsekseen. Sen korkeus vaihtelee 50 cm:stä 1,2 metriin maaperästä ja ilmastosta riippuen. Se muodostaa pystyn pensasryhmän, jonka kulmikkaissa varsissa on harmaanvihreät lehdet, alapuolelta valkeammat, 8 cm pitkät, karkeasti hampaiset reunat ja aniksen ja mintun sekoitukselta tuoksuva aromi. Sitä viljellään pääasiassa sen mesipitoisten kukkatähkien vuoksi, jotka ilmestyvät heinäkuusta lokakuuhun. Pienet kaksihuuliset torvimaiset kukat ovat tiiviissä, päätteisissä 4–8 cm pitkissä tähkissä, joissa on voimakas aniksen tuoksu. Villimuodolla on siniset terälehdet, vaaleanpunaiset verholehdet ja suojuslehdet. Maanpäällinen kasvusto on lehtensä pudottava, taimettuu keväällä ja katoaa talveksi.

Yrtti-iiso on helppo kasvattaa hyvin läpäisevässä maaperässä, myös kalkkipitoisessa ja savimaassa. Sen juuret kestävät lyhyitä pakkasia noin -7°C asti. Se sopii luonnonmukaisiin tai maalaistyylisiin kukkapenkkeihin ja hyötypuutarhoihin. Kuivatut kukat säilyvät hyvin kukka-asetelmissa. Lehdet on perinteisesti käytetty aniksen korvikkeena ruoanlaitossa tai yrttiteessä kuivauksen jälkeen.