Makeasinikuusama - Lonicera kamtschatica

Sinikuusama (Lonicera caerulea var. kamtschatica) on syötävä sinikuusama, joka tuottaa toukokuusta alkaen sylinterimäisiä sinisiä marjoja, joissa on valkea vahakerros. Marjoilla on kirpeä maku, joka muistuttaa mustikoita ja kiivejä, ja niitä voidaan syödä tuoreena tai käyttää hilloissa, hyytelöissä ja mehuissa. Istuta syksyllä tai keväällä, niin saat satoa touko–kesäkuussa.

Tämä tiheä pensas kasvaa 1–1,5 m korkeaksi ja 1 m leveäksi. Se on kotoisin Siperiasta ja on erittäin talvenkestävä – se kestää pakkasta jopa -40 °C asti. Se kuuluu kuusamakasvien heimoon (Caprifoliaceae) ja sillä on lehtensä pudottavat, soikeat, pitkänomaiset lehdet.

Kukinta alkaa maaliskuussa, ja pienistä valkoisista kukista kehittyy sinisiä marjoja noin toukokuussa. Marjat ovat noin 2 cm pitkiä ja 0,5 cm leveitä, ja niissä on valkea vahakerros. Ne ovat runsaasti B- ja C-vitamiineja sisältäviä, ja niitä voidaan syödä tuoreena, käyttää hilloissa, hyytelöissä, mehuissa tai pakastaa. Kypsennettäessä marjojen liha muuttuu mahonginpunaiseksi.

Lonicera caerulea var. kamtschatica suosii kosteaa maaperää eikä sovellu kuiville tai kalkkipitoisille maille. Hyvän pölytyksen ja marjasadon varmistamiseksi istuta vähintään kaksi pensasta.