Punamarjakanukka Kasanlak

Punamarjakanukka 'Kazanlak' muodostaa pienen puun tai suuren pensaan, joka tuottaa keltaisia kukkia maaliskuusta huhtikuuhun, joita seuraavat suuret päärynänmuotoiset, tummanpunaiset hedelmät elokuusta alkaen. Se on yksi ensimmäisistä keväällä kukkivista pensaista, ja sen mederikkaat kukat ovat arvokasta varhaista ravintoa mehiläisille. Hedelmät ovat koristeellisia, mutta niitä viljellään pääasiassa syötäviksi: runsaasti C-vitamiinia ja kivennäisaineita sisältäviä hedelmiä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä hyytelöiksi, hilloiksi, siirapeiksi jne. Cornus mas sietää kaikkia hyvin läpäiseviä maaperiä auringossa tai puolivarjossa, sopii kalkkimaalle ja ilmastoihin, joissa on lämpimämpiä, kuivempia kesiä.

Helmi–maaliskuussa paljaat oksat peittyvät lukemattomin pienin kultakeltaisin tähtimäisin kukkarykelmin, joita ensimmäiset mehiläiset käyvät. Niitä seuraavat syötävät marjat, jotka kypsyvät ja punertuvat kesän lopulla. Kasvit saavuttavat noin 5 metrin korkeuden ja vastaavan leveyden, ja niillä on tummanvihreät elliptiset lehdet 4–10 cm pitkät. Syksyllä lehvistö muuttuu syvänpunaiseksi.

'Kazanlak' on bulgarialainen lajike, joka tuottaa erittäin suuria päärynänmuotoisia, tummanpunaisia hedelmiä, joiden koko on 3–5 cm. Se saavuttaa 4,5 metriä kaikkiin suuntiin. Hedelmät ovat 2–3 kertaa suurempia kuin tavalliset kanukanmarjat, painavat noin 8 grammaa kukin, erittäin makeita ja runsaasti C-vitamiinia, ja ne korjataan yleensä elokuusta alkaen. Lajike on itsesiittoinen ja voi tuottaa jopa 150 kg hedelmiä 40 vuoden jälkeen; vähintään kahden yksilön istuttamista suositellaan tyydyttävän sadon saamiseksi.

'Kazanlak' sietää aurinkoisia tai puolivarjoisia paikkoja ja on vaatimaton tavallisessa, kevyessä tai köyhässä, jopa kalkkipitoisessa maaperässä. Vältä maan vettymistä istuttamalla hyvin läpäisevään maaperään. Kestää pakkasta -20°C asti. Leikkausta ei tarvita, mutta se voidaan tehdä talven lopulla pensaan muotoilemiseksi tai kuolleiden tai sairaiden oksien poistamiseksi.