Punamarjakanukka Juliusz

Punamarjakanukka 'Juliusz' on puolalainen lajike, joka on valittu Bolestraszycen arboretumissa mehukkaiden ja pienikivistä hedelmien vuoksi. Tämä pieni puu tai iso pensas tarjoaa koristeellisen ja runsasmesisen keltaisen kukinnan talven lopulla, jota seuraavat kirsikkamaiset hedelmät, jotka kypsyvät elokuun lopulta alkaen. Melko pyöreät hedelmät painavat keskimäärin 3 grammaa, eivät ole kovin makeita (10 % sokeria), mutta erittäin mehukkaita. Niitä voidaan syödä raakana, mehustaa tai kypsentää. Lajike sietää kovia pakkastalvia, kuumia kesiä ja kalkkipitoista maata, mutta ei saa kärsiä vedenpuutteesta ennen alkukesää.

Punamarjakanukka saavuttaa korkeuden 3–5 metriä täysikasvuisena ja yhtä suuren leveyden. Se viihtyy auringossa ja kasvaa hyvin kalkkipitoisessa, tavallisessa tai köyhässä maaperässä, sietäen lievästi happamia maita. Se kuuluu kanukkakasvien heimoon; kaikki kanukat sisältyvät tähän heimoon.

Kirkkaan keltaiset kukat ilmestyvät helmi–maaliskuussa, ennen lehtiä, pieninä sarjakukintoina, jotka eivät kärsi pakkasesta. Lehtensä pudottavat lehdet ovat soikeita, 4–10 cm pitkiä, ja ne muuttuvat keltaisiksi, oransseiksi tai punaisiksi syksyllä. Hedelmät ovat luumarjoja, jotka kypsyvät loppukesällä.

Keittiössä: Punamarjakanukan hedelmät ovat luonnostaan runsaasti C-vitamiinia, kivennäisaineita ja pektiiniä. Niitä voidaan syödä raakana, kuivata, pakastaa tai kypsentää hilloiksi, hyytelöiksi, kompoteiksi ja siirapeiksi. Ne sopivat hyvin yhteen karpaloiden ja päärynöiden kanssa riistaruokien lisukkeena. Sokeria tarvitaan yleensä.

Leikkausta sietävä punamarjakanukka sopii vapaasti kasvaviin tai leikattuihin pensasaitoihin ja yksittäiskasviksi. Se sopii hyvin yhteen muiden keväällä kukkivien pensaiden, kuten ruusukvittenit tai korealainen vitipensas. Sen varhainen kukinta tarjoaa ruokaa ensimmäisille mehiläisille ja muille pölyttäjille, ja sen hedelmistä pitävät linnut.