Pujo luomu - Artemisia vulgaris

Pujo on monivuotinen tuoksuva kasvi, joka on läheistä sukua koiruoholle. Sitä viljellään koristeellisen ulkonäön ja karkottavien ja hyönteisiä tuhoavien ominaisuuksien vuoksi, jotka ovat erittäin hyödyllisiä hyötypuutarhassa. Istuta keväällä ja korjaa lehdet seuraavana kesänä.

Artemisia vulgaris kuuluu asterikasvien (Asteraceae) heimoon. Se muodostaa pensasmaisen noin 1 m korkean ja 50 cm leveän kasvuston. Lehdet ovat hienojakoiset, päältä tummanvihreät ja alta hopeanvalkoiset, punertavissa varsissa. Keltaiset tai purppuranpunaiset kukat ilmestyvät heinäkuusta lokakuuhun. Tämä monivuotinen kasvi on talvenkestävyydeltään -15 °C asti, mutta sen elinikä on melko lyhyt; leikkaa syksyllä takaisin tiiviin kasvutavan säilyttämiseksi. Se viihtyy täydessä auringossa, jopa kuumissa olosuhteissa, suosien kevyttä, hyvin läpäisevää maaperää ja sietää köyhää ja kuivaa maata.

Ruoanlaitossa käyttöä on rajoitettava kitkeryyden ja suurina määrinä myrkyllisyyden vuoksi. Nuoret versot maustavat salaatteja tai haudutettuja juomia, maultaan artisokkaa muistuttavina. Pujolla on kouristuksia estäviä, mutta myös keskenmenoa aiheuttavia ominaisuuksia; käytä varoen.

Korjuu: Lehdet korjataan kesä–heinäkuussa ennen kukintaa, mieluiten myöhään iltapäivällä.

Säilytys: Lehdet voidaan syödä tuoreina tai kuivata ja säilyttää pimeässä, kuivassa paikassa.

Puutarhurin vinkki: Sumuta pujouutetta karkottamaan hyönteisiä, jyrsijöitä ja etanoita. Käytä 1 kg tuoreita kasveja 10 litraan vettä (mieluiten sadevettä). Laita kasvit verkkopussiin, paina se painolla ja liota metallittomassa astiassa. Peitä ja sekoita päivittäin. Kun käyminen lakkaa ja vaahto katoaa, siivilöi ja käytä 10 % laimennoksena. Säilytä ilmatiiviissä astioissa viileässä, pimeässä paikassa.