Tomaatti Paoline F1

Tomaatti 'Paoline' F1 on maultaan ja tautienkestävyydeltään arvostettu lajike. Se tuottaa punaisia hedelmiä, jotka ovat muodoltaan pyöreitä, halkaisijaltaan 7–9 cm ja painoltaan 130–180 g. Mehukas, kiinteä hedelmäliha sopii salaatteihin, täyttöön, mehuun ja kastikkeisiin. Se on erittäin vastustuskykyinen fusarium-lakastumiselle, verticillium-lakastumiselle, härmätaudille ja tomaatin mosaiikkivirukselle sekä hyvin kestävä phytophthoralle. Kasvit on suositeltavaa tukea koulinnasta alkaen, jotta ne kasvavat jopa 1,80 m korkeiksi. Varhainen lajike; kylvä maalis–toukokuussa, jotta saat pitkän sadon kesäkuun lopusta lokakuuhun.

Huom: Tämä lajike on merkitty F1:ksi, mikä tarkoittaa "F1-lajiketta", sillä se on tulosta huolellisesti valittujen vanhempien risteytyksestä, jossa yhdistyvät niiden ominaisuudet. F1-hybridin siemeniä arvostetaan niiden yhtenäisyyden ja taudinkestävyyden vuoksi, mutta niiden ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville: siemeniä ei voida säästää tulevia kylvöjä varten.

Tomaatti on ruohovartinen perenna trooppisessa ilmastossa, mutta sitä viljellään yksivuotisena lauhkeilla leveysasteilla. Se tuottaa pieniä keltaisia kukkia viuhkomaisissa kukinnoissa, joista kehittyy hedelmiä. Tomaatteja kasvatetaan avomaalla tai astioissa, ja jälkimmäiseen suositaan kompakteja lajikkeita.

Tomaatit ovat vähäkalorisia, runsasvetisiä ja sisältävät lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, joka muuttuu paremmin imeytyväksi kypsennettäessä. Ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia, A-provitamiinia ja hivenainesosia. Varoitus: raa'at hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä nauttia.

Keittiössä: Tomaatteja voi nauttia raakana tai kypsennettynä: salaateissa, grillattuna, täytettynä, marinoituna, confit'na, ratatouillessa tai kastikkeena.

Sato: Varhaiset lajikkeet korjataan 55–70 päivää istutuksen jälkeen, keskikauden lajikkeet 70–85 päivää ja myöhäiset lajikkeet yli 85 päivää. Korjaa, kun tomaatti on saavuttanut lopullisen värinsä ja tuntuu hieman pehmeältä mutta pysyy kiinteänä. Poimi kantaperineen paremman säilyvyyden takaamiseksi. Varoitus: raa'at hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä nauttia.

Säilytys: Tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa. Pidempiaikaiseen säilytykseen käytä menetelmiä kuten confit, aurinkokuivaus, kastikkeet, pakastus, säilöntä tai mehut.

Puutarhurin vinkki: Useiden lajikkeiden kasvattaminen joka vuosi vähentää kokonaissadon menetyksen riskiä. Kukinnan päätyläpilaantumisen (kalsiuminpuutos) estämiseksi sumuta raunioyrttimäskäystä kasveille. Koulittaessa upota varsi ensimmäisiin lehtiin asti juurten kehityksen edistämiseksi. Tomaatit ja basilika ovat hyödyllinen kumppanuuskasviyhdistelmä.