Piharatamo Atropurpurea

Rusettiratamo Atropurpurea on harvinainen, purppuranvärinen muoto monivuotisesta yrtistä, joka tunnetaan myös nimellä rusettiratamo. Sitä arvostetaan syötävien ja lääkinnällisten lehtiensä vuoksi sekä sen paikasta luonnonmukaisissa puutarhoissa. Se muodostaa viehättävän ruusukkeen leveistä, tumman purppuranvärisistä lehdistä, joissa on vihreä tausta. Kukinta kestää toukokuusta marraskuuhun ja tuottaa ohuita, harmaankeltaisia kukkatähkiä, jotka tuottavat siemeniä, joista kotilinnut pitävät. Se viihtyy auringossa, tiivistymättömällä savimaalla.

Leviävä ruusuke koostuu syväsuonisista, paksuista, elastisista ja kuituisista lehdistä, jotka ovat runsaasti limaa sisältäviä. Pystyt kukkavarret kantavat lieriömäistä tai pitkänomaista harvaa kukkatähkää, jossa on tiiviisti pakkautuneita, pieniä harmaankeltaisia kukkia.

Nuoria lehtiä syödään raakana salaateissa tai keitettynä kuten pinaattia. Kasvilla on myös pehmentäviä ja supistavia ominaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä pienten vammojen, kuten hyönteistenpuremien, hoidossa.

Korjuu: lehdet tulisi korjata touko- ja kesäkuun välillä.

Säilytys: lehdet tulisi käyttää heti korjuun jälkeen.

Puutarhavinkki: kylvä tiivistymättömään maahan. Viljeltynä ruusuke saattaa omaksua hieman pystymmän kasvutavan kuin luonnossa. Plantago major kestää hyvin tallaamista ja ylilaiduntamista.