Pihvitomaatti Supersteak F1

'Supersteak'-tomaatti tuottaa valtavia hedelmiä, joiden paino vaihtelee keskimäärin 300–800 gramman välillä. Nämä rubiininpunaiset hedelmät ovat päältä litteitä ja olkapäiltä uurteisia. Pihvityyppinen malto on maukasta, ja muoto tekee siitä erinomaisen täytettäväksi sekä kastikkeisiin, mehuihin ja keittoihin. Kasvit ovat erittäin voimakkaita. Kylvä siemenet helmikuusta huhtikuuhun, jotta sato korjataan heinäkuusta lokakuuhun.

Huom: Tämä lajike on merkitty F1 ("F1-hybridi"), koska se on tulosta huolellisesti valittujen vanhempien risteytyksestä, jossa yhdistetään niiden parhaat ominaisuudet. Tuloksena on lajike, joka voi olla erityisen maukas ja/tai aikainen, ja se on vastustuskykyinen tietyille taudeille. F1-hybridisiemeniä arvostetaan niiden homogeenisuuden ja kestävyyden vuoksi, mutta niiden ominaisuudet eivät periydy seuraaville sukupolville, joten siemeniä ei voi säästää myöhempää kylvöä varten.

Tomaatti on trooppisessa ilmastossa monivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään lauhkeilla alueilla yksivuotisena. Se puutuu ajan myötä ja tuottaa pieniä keltaisia kukkia viuhkoina, joista kehittyy hedelmiä.

Huomio: Raakana hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä pidä syödä.

Sato: lajikkeesta riippuen koulinnasta sadonkorjuuseen kuluu 50–100 päivää. Korjaa, kun hedelmä on täysin värjäytynyt ja osoittaa lievää pehmenemistä, mutta pysyy silti kiinteänä. Poista verhiön kanssa, jotta säilyvyys paranee.

Säilytys: tomaatit eivät säily pitkään korkean vesipitoisuutensa vuoksi. Niitä voi säilyttää muutaman päivän jääkaapissa tai levitettyinä ulkoilmaan. Pidempiaikaista säilytystä varten harkitse tomaattikonfittia, aurinkokuivattuja tomaatteja, kastikkeita, pakastettuja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja tai mehuja.

Puutarhurin vinkit: kasvata useita lajikkeita vuosittain minimoidaksesi riskin, että ilmastotapahtuma tai tietty tauti tuhoaa koko sadon. Kukkapään mädän – joka on kalkkipuutos, ei tauti – estämiseksi sumuta kasveille raunioyrtistä tehtyä kalkkipitoista lientä. Koulittaessa upota varsi ensimmäisiin lehtiin asti, jotta juuristo kehittyy voimakkaammaksi.