Luumutomaatti Green Envy F1

'Green Envy' pysyy vihreänä täysin kypsänä, mikä tekee kypsyyden arvioinnista vaikeaa. Hedelmä muuttuu lähes läpikuultavaksi syötäväksi valmiina. Sen pienet, smaragdinvihreät, munamaiset hedelmät ovat makeita ja tuovat väriä perinteisiin punaisiin tomaattisalaatteihin. Kylvä helmi-huhtikuussa, jotta satoa saadaan heinäkuusta lokakuuhun.

'Green Envy' voi saavuttaa 2 m korkeuden. Tämä köynnöstävä kasvi pitää ohjata heti maahan istutuksen jälkeen.

Tomaatti on trooppisilla alueilla monivuotinen ruoho, jota viljellään lauhkeilla alueilla yksivuotisena. Vanhat lajikkeet ovat jatkuvasti kasvavia ja voivat elää kaksi vuotta; uudemmat määrätyt lajikkeet lopettavat kasvun pensasvaiheeseen eivätkä tarvitse tukemista. Tomaatit tuottavat pieniä keltaisia kukkia viuhkomaisissa kukinnoissa, joista kehittyy hedelmiä. Hedelmä on vähäkalorinen, runsasvetinen, sisältää C-vitamiinia, A-provitamiinia ja lykopeenia, voimakasta antioksidanttia, jonka hyödynnettävyys lisääntyy kypsennyksessä. Varoitus: raa'at hedelmät, varret ja lehdet sisältävät solaniinia, eikä niitä saa syödä.

Sadonkorjuu: lajikkeesta riippuen istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu 50–100 päivää. Korjaa hedelmät, kun ne ovat täysin värittyneet ja hieman pehmenneet, mutta pysyvät kiinteinä. Poista hedelmät verhiön kanssa paremman säilyvyyden saavuttamiseksi.

Säilytys: tomaatit säilyvät muutaman päivän jääkaapissa. Pidempiaikaiseen säilöntään käytä menetelmiä kuten confit, aurinkokuivaus, kastikkeet, pakastus, säilykkeet tai mehut.

Puutarhurin vinkit: kasvata vuosittain useita lajikkeita vähentääksesi koko sadon menetyksen riskiä. Kärkilaikun (kalsiumin puutoksen) estämiseksi sumuta kasveja raunioyrttilietteellä. Istutettaessa peitä varsi ensimmäisiin lehtiin asti juuriston kehityksen edistämiseksi. Tomaatti ja basilika ovat hyvä kumppanuuskasviyhdistelmä.