Viikon tarjoukset: tutustu joka viikko uusiin tarjouslajikkeisiin!
Haluatko jakaa kuvasi?

Punajuurikas Crapaudine

Beta vulgaris Crapaudine
punajuurikas

Kirjoita ensimmäinen arvostelu

Valitse toimituspäiväsi,

ja valitse päivämäärä ostoskorissa

6 kuukautta kuukauden kasvuunlähtötakuu tälle kasville

Lisätietoja

Erittäin vanha ranskalainen lajike, jolla on ryppyinen ja halkeileva kuori, on palautettu muotiin joidenkin kokkien ansiosta, koska sen maku on erittäin hienostunut.
Viljelyvaikeus
Aloittelija
Korkeus täysikasvuisena
40 cm
Leveys täysikasvuisena
15 cm
Maaperän kosteus
viileä maaperä
Taimettuminen
14 päivää
Kylvömenetelmä
Kylvö ilman suojausta, Kylvö suojapeitteen alla
Kylvöaika Helmikuu ja Heinäkuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J
Sadonkorjuuaika Toukokuu ja Marraskuu
T
H
M
H
T
K
H
E
S
L
M
J

Kuvaus

Punajuurikas 'Crapaudine' on hyvin vanha ranskalainen lajike, jota aikoinaan väheksyttiin sen ryppyisen ja halkeilevan kuoren vuoksi. Nykyään se on kokkien uudelleen löytämä herkullisen makunsa ansiosta. Tämä myöhäinen lajike kylvetään mieluiten heinäkuussa, ja sato korjataan loka-marraskuussa.

'Crapaudine' on vanhin olemassa oleva punajuurikaslajike, jonka alkuperä ulottuu noin vuoteen 1000. Sen makea malto tunnetaan punertavanviolettia taustaa vasten erottuvista samankeskisistä vaaleanpunaisista renkaista. Muodoltaan lieriömäinen, sen pituus on keskimäärin 15 cm.

Tämä juures on maultaan parempi uunissa kypsennettynä. Tummanvihreät, granaatinpunasuoniset lehdet ovat herkullisia salaatissa tai pinaatin tapaan kypsennettyinä. Valitse nuoria versoja harvennuksen yhteydessä, jotta saat mureampia lehtiä.

Säilytys: sadonkorjuun jälkeen punajuurikkaiden annetaan kuivua maassa täyden vuorokauden ajan. Talvisäilytystä varten ne varastoidaan viileässä ja pimeässä paikassa, esimerkiksi kellarissa. Säilyvyyden parantamiseksi ne peitetään kuivalla hiekkakerroksella.

Puutarhurin vinkki: punajuurikkaat istutetaan täyteen aurinkoon kosteaan maahan. Säilyttääkseen nämä olosuhteet, kannattaa harkita multaamista kasvien ympärillä.

Ilmoita virheestä tällä sivulla

Sadonkorjuu

Sadonkorjuuaika Toukokuu ja Marraskuu
Kasvistyyppi Juures (juurikasvi)
Vihanneksen väri punainen
Kasviksen koko Keskikokoinen
Kiinnostavuus Maku
Maku makea
Käyttö Ruoanlaitto

Kasvutapa

Korkeus täysikasvuisena 40 cm
Leveys täysikasvuisena 15 cm
Kasvu normale

Lehvistö

Lehtien pysyvyys Kesävihanta
Lehtien väri tummanvihreä

Kasvitiede

Suku

Beta

Laji

vulgaris

Cultivar

Crapaudine

Heimo

Chenopodiaceae

Muita yleisiä nimiä

punajuurikas

Origine

Välimeri

Yksivuotinen / Monivuotinen

Kaksivuotinen

Tuotenumero157311

Istutus ja hoito

Varhaiskasvatuksessa: siemenet kylvetään helmikuun lopusta huhtikuuhun, reikiin taimipakkauksissa. Siemenet ovat kokonaisina keräisinä, joten yhdestä kohdasta taimettuu useita kasveja. Koulinta tehdään yleensä ensimmäisten kylvöjen aikaan, eli huhtikuussa. Kun taimet saavuttavat 10 cm ja/tai viisi lehteä, ne istutetaan avomaalle 20–25 cm:n välein ja valitaan vahvimmat yksilöt. Tällä menetelmällä satoa saadaan toukokuusta heinäkuuhun.

Kausiviljelyssä: kylvä huhtikuun puolivälistä heinäkuuhun suoraan avomaalle. Punajuuret pitävät kosteasta ja löyhästä maasta. Aloita löysäämällä maa haravalla. Lisää tarvittaessa tuhkaa, sillä punajuuret tarvitsevat paljon kalkkia. Lisää sitten hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa vakoihin. Kun taimet saavuttavat 10 cm ja/tai viisi lehteä, harvenna ne 20–25 cm:n välein. Jos valitset useita punajuuririvejä, jätä väleiksi 20–25 cm ja valitse vahvimmat yksilöt. Sadonkorjuu tapahtuu heinäkuusta lokakuuhun.

Viljely: kastele säännöllisesti kuuman ja kuivan sään aikana, jotta juuri ei puudu. Punajuuret eivät sovi hyvin yhteen purjojen kanssa. Sen sijaan ne voidaan istuttaa menestyksekkäästi salaattien, ryvässipulien tai retiisien kanssa. Punajuuret ovat kestäviä ja hyvin vastustuskykyisiä taudeille.

Sadonkorjuu: keväällä harvennuksen yhteydessä säästä nuoret lehdet käytettäväksi sekoitettuihin salaatteihin. Muuten huhtikuun istutuksella saat ensimmäiset punajuuret jo heinäkuussa. Sadonkorjuu jatkuu lokakuuhun saakka heinäkuun kylvöillä.

Kylvö

Kylvöaika Helmikuu ja Heinäkuu
Kylvömenetelmä Kylvö ilman suojausta, Kylvö suojapeitteen alla
Taimettuminen 14 päivää

Hoito-ohjeet

Maaperän kosteus Vastustuskykyinen
Tautien vastustuskyky Hyvä
Leikkaus Leikkaus ei ole tarpeen

Mihin paikkaan?

Käyttötyyppi Kasvimaa, Kuisti
Talvenkestävyys Jopa -29°C (USDA-vyöhyke 5) Katso kartta
Viljelyvaikeus Aloittelija
Valo-olot Aurinko, Puolivarjo
maaperän pH Kaikki
Maaperän tyyppi Savi-hiekka (rikas ja kevyt) 130

Tästä tuotteesta ei ole vielä arvosteluja. Jaa kokemuksesi ensimmäisenä.

Jätä arvostelu →

Viimeksi katsotut tuotteet

Etkö löytänyt etsimääsi?