Punajuurikas Crapaudine

Varhaiskasvatuksessa: siemenet kylvetään helmikuun lopusta huhtikuuhun, reikiin taimipakkauksissa. Siemenet ovat kokonaisina keräisinä, joten yhdestä kohdasta taimettuu useita kasveja. Koulinta tehdään yleensä ensimmäisten kylvöjen aikaan, eli huhtikuussa. Kun taimet saavuttavat 10 cm ja/tai viisi lehteä, ne istutetaan avomaalle 20–25 cm:n välein ja valitaan vahvimmat yksilöt. Tällä menetelmällä satoa saadaan toukokuusta heinäkuuhun.

Kausiviljelyssä: kylvä huhtikuun puolivälistä heinäkuuhun suoraan avomaalle. Punajuuret pitävät kosteasta ja löyhästä maasta. Aloita löysäämällä maa haravalla. Lisää tarvittaessa tuhkaa, sillä punajuuret tarvitsevat paljon kalkkia. Lisää sitten hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa vakoihin. Kun taimet saavuttavat 10 cm ja/tai viisi lehteä, harvenna ne 20–25 cm:n välein. Jos valitset useita punajuuririvejä, jätä väleiksi 20–25 cm ja valitse vahvimmat yksilöt. Sadonkorjuu tapahtuu heinäkuusta lokakuuhun.

Viljely: kastele säännöllisesti kuuman ja kuivan sään aikana, jotta juuri ei puudu. Punajuuret eivät sovi hyvin yhteen purjojen kanssa. Sen sijaan ne voidaan istuttaa menestyksekkäästi salaattien, ryvässipulien tai retiisien kanssa. Punajuuret ovat kestäviä ja hyvin vastustuskykyisiä taudeille.

Sadonkorjuu: keväällä harvennuksen yhteydessä säästä nuoret lehdet käytettäväksi sekoitettuihin salaatteihin. Muuten huhtikuun istutuksella saat ensimmäiset punajuuret jo heinäkuussa. Sadonkorjuu jatkuu lokakuuhun saakka heinäkuun kylvöillä.