Porkkana Valery

Porkkana 'Valery', joka tunnetaan myös nimillä Saint Valery, Amiens tai Boulogne, on tarkoitettu kausiviljelyyn. Kylvöaika on maaliskuusta heinäkuuhun ja sitten syyskuusta marraskuuhun, ja satoa korjataan heinäkuusta marraskuuhun ja uudelleen toukokuussa. Sen malto on kirkkaan oranssi. Lajiketta arvostetaan sen runsaasta pitkien juurten tuotannosta, makeasta mausta ja kestävyydestä.

Porkkana on kaksivuotinen ruohovartinen kasvi (viljellään yksivuotisena), joka kuuluu sarjakukkaiskasvien (Apiaceae) heimoon. Se saavuttaa yleensä 30 cm korkeuden. Lehdet ovat syväliuskaiset ja karvapeitteiset. Kukat ovat pieniä ja valkoisia, ryhmittyneinä 30–40 säteen sarjakukintoihin. Se on runsaasti karoteenia sisältävä juuri.

Porkkana ei ole vaativa maalajin suhteen, mutta parhaat juuret saadaan runsasravinteisesta, kevyestä ja syvästä maasta. Valmistele maa syvämuokkauksella syksyllä: lisää 2–3 kg hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa ja poista kaikki kivet. Ennen kylvöä murenna maa hyvin, lisää perusväkilannoite ja anna maan levätä noin viisitoista päivää.

Sato: korjaa porkkanoita tarpeen mukaan haarukkalapiolla juurten vaurioitumisen välttämiseksi, sillä vauriot voivat laukaista mädäntymisen varastoinnissa. Ohjeellisesti: varhaisviljelyssä 1–1,5 kg/m², kausiviljelyssä puolipitkille porkkanoille noin 3 kg/m² ja myöhäisviljelyssä pitkille porkkanoille jopa 5 kg/m².

Varastointi: porkkanat voidaan jättää maahan suojattuna pakkaselta lehtikerroksella. Pitkäaikaista varastointia varten aseta juuret routattomaan, tuuletettuun paikkaan kostealle hiekkapatjalle, leikkaa lehdet juurenniskan kohdalta ja peitä 2 cm:n hiekkakerroksella ennen seuraavan rivin lisäämistä.

Puutarhavinkit:
Kylvämällä retiisejä ja porkkanoita samalla riville samanaikaisesti porkkanan siemenet harvenevat luonnollisesti; kun retiisit on korjattu, ne jättävät tilaa porkkanoiden kehittymiselle. Porkkanoiden kylväminen purjon lähelle auttaa suojaamaan molempia viljelyksiä porkkanakärpäseltä ja purjokoilta.