Porkkana Touchon

Porkkana 'Touchon' (Daucus carota) soveltuu varhais- ja kausiviljelyyn. Kylvö tapahtuu maalis–heinäkuussa ja syys–marraskuussa, satokausi on heinä–marraskuussa ja uudelleen toukokuussa. Liha on kirkkaan oranssia, vailla ydintä ja matalakauluksinen. Tämä lajike tuottaa pitkiä juuria, tarjoaa makean maun ja on tuottoisa ja kestävä.

Porkkana on kaksivuotinen ruohovartinen sarjakukkaiskasvi, jota viljellään yksivuotisena mehevän, oranssin, syötävän syyjuuren vuoksi. Juuri sisältää runsaasti karoteenia. Kasvit saavuttavat noin 30 cm korkeuden, niillä on syvään liuskoittuneet, karvaiset lehdet ja pienet valkoiset kukat, jotka ovat ryhmittyneet 30–40 säteen moninkertaisiin sarjakukintoihin.

Porkkana sietää useimpia maalajeja, mutta viihtyy parhaiten ravinteikkaassa, kevyessä ja syvässä maassa. Kaiva maa syvään syksyllä, sekoita 2–3 kg hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa ja poista kaikki kivet. Ennen kylvöä murenna maaperä huolellisesti, lisää perusväkilannoite ja anna maan levätä noin viisitoista päivää ennen kylvöä.

Sato: Ota juuria tarpeen mukaan talteen haarukalla, varoen vahingoittamasta niitä, sillä vauriot edistävät mätänemistä varastoinnin aikana. Odotettu sato on 1–1,5 kg/m² varhaisviljelyssä, noin 3 kg/m² puolipitkän lajikkeen kausiviljelyssä ja jopa 5 kg/m² pitkän porkkanan myöhäisviljelyssä.

Varastointi: Porkkanat voidaan jättää maahan; talvella suojaa ne pakkaselta kerroksella kuolleita lehtiä. Pidempiaikaista varastointia varten leikkaa lehdet kaulasta ja kerrosta juuret kosteaan hiekkaan pakkasettomassa, tuuletetussa paikassa. Peitä jokainen rivi 2 cm:n hiekkakerroksella.

Puutarhurin vinkit: Retiisien ja porkkanoiden kylväminen samalle riville harventaa porkkanan siemeniä luonnollisesti; korjatut retiisit vapauttavat tilaa porkkanan kehitykselle. Porkkanoiden kylväminen purjojen läheisyyteen karkottaa molemminpuolisesti tuholaisia, sillä porkkanakärpäset eivät pidä purjosta ja purjokoi välttelee porkkanaa.