Porkkana Juwarot

Porkkana 'Juwarot' on tuottoisa saksalainen lajike, joka tuottaa pitkiä, oranssinpunaisia, sydämettömiä juuria, joiden maku on makea ja aromaattinen. Kylvä maalis–kesäkuussa ja korjaa heinä–marraskuussa.

Porkkana on ruohovartinen kaksivuotinen juures, jota kasvatetaan yksivuotisena (Apiaceae). Kasvit ovat keskimäärin 30 cm korkeita. Parhaat tulokset saavutetaan ravinteikkaassa, kevyessä ja syvässä maassa. Valmistele penkki syksyllä kaivamalla huolellisesti, poistamalla kivet ja sekoittamalla 2–3 kg hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa. Kaksi viikkoa ennen kylvöä haravoi maa ja lisää hidasliukoinen lannoite.

Korjuu: Kaiva juuret varovasti talikolla; vaurioituneet juuret säilyvät huonosti. Odotettavissa olevat sadot: 1–1,5 kg/m² varhaislajikkeella, noin 3 kg/m² lieriömäisten porkkanoiden pääsadolla ja jopa 5 kg/m² myöhäislajikkeella pitkäjuurisista porkkanoista.

Säilytys: Juuret voidaan jättää maahan suojakatekerroksen alle tai säilyttää sisätiloissa. Sisäsäilytystä varten leikkaa lehdet juurenniskan yläpuolelta ja aseta juuret kerroksittain kosteaan hiekkaan pakkasvapaaseen, hyvin tuuletettuun paikkaan peittäen jokainen kerros noin 2 cm hiekkakerroksella.

Hyvä tietää: Retiisien ja porkkanoiden kylväminen yhdessä samalle riville harventaa siemeniä luonnollisesti ja vähentää harvennustarvetta; retiisit korjataan ensin, mikä löysää maata porkkanoille. Purjon istuttaminen porkkanoiden viereen auttaa karkottamaan porkkanakärpäsiä, sipulikärpäsiä ja purjokoi.