Porkkana Chantenay Red Cored

Porkkana 'Chantenay Red Heart' sopii sesonki- tai myöhäisviljelyyn. Kylvä maalis-heinäkuussa ja syys-marraskuussa, niin saat satoa heinä-marraskuussa ja toukokuussa. Sen kartiomainen juuri on vailla kovaa ydintä, ja siinä on mehevää, makeaa ja aromaattista punaista maltoa. Ihanteellinen myöhäissatoon.

Porkkana on sarjakukkaiskasvien heimoon kuuluva kaksivuotinen ruohovartinen kasvi, jota viljellään yksivuotisena sen mehevän, syötävän, yleensä oranssin, karoteenirikkaan pääjuuren vuoksi. Kasvit kasvavat noin 30 cm korkeiksi, ja niillä on syvään liuskoittuneet, karvaiset lehdet ja pienet valkoiset kukat 30–40 säteisissä kaksoissarjakukinnoissa.

Porkkana sietää useimpia maalajeja, mutta parhaat juuret syntyvät ravinteikkaassa, kevyessä ja syvässä maassa. Kaiva maa perusteellisesti syksyllä ja sekoita siihen 2–3 kg hyvin maatunutta lantaa tai kompostimultaa ja poista kaikki kivet. Ennen kylvöä hienonna maa huolellisesti, levitä perusväkilannoite ja anna maan levätä noin 15 päivää ennen kylvöä.

Sato: nosta juuria tarpeen mukaan talikolla varovasti, jotta et vahingoita niitä; vauriot voivat aiheuttaa mädäntymistä varastoinnin aikana. Odotettavissa olevat sadot vaihtelevat viljelytyypin mukaan: 1–1,5 kg/m² aikaisilla lajikkeilla, noin 3 kg/m² sesongin puolipitkillä lajikkeilla ja jopa 5 kg/m² myöhäisillä pitkillä porkkanoilla.

Varastointi: porkkanat voi jättää talven yli maahan pakkaselta suojattuna, esimerkiksi kerroksella kuivia lehtiä. Pidempiaikaista varastointia varten leikkaa lehdet juuresta ja lado juuret kosteaan hiekkaan pakkasvapaaseen, ilmavaan paikkaan peittäen jokainen kerros 2 cm:n hiekkakerroksella.

Puutarhurin vinkit: kylvämällä retiisejä samalla rivillä porkkanansiemenet asettuvat luonnollisesti sopivalle etäisyydelle; retiisien noston jälkeen porkkanoille jää tilaa kehittyä. Porkkanoiden kylväminen purjon läheisyyteen tarjoaa molemminpuolista tuholaistorjuntaa, sillä porkkanakärpänen ei pidä purjosta ja purjokoi karttaa porkkanoita.